Recette: Savoureux Layer cake vaiana / moana à la clémentine

Layer cake vaiana / moana à la clémentine.

Vous pouvez cuisiner Layer cake vaiana / moana à la clémentine using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Layer cake vaiana / moana à la clémentine

1. Vous avez besoin de Génoise.
2. C'est 6 de oeufs.
3. C'est 228 g de sucre.
4. Préparez 227 g de farine.
5. C'est de Chantilly mascarpone.
6. C'est 700 g de mascarpone.
7. Préparez 230 ml de crème liquide entiere.
8. C'est 150 g de sucre glace.
9. C'est de Colorant.
10. Préparez de Curd clémentine.
11. C'est de Cf recette précédente.
12. Vous avez besoin de Décoration.
13. C'est 250 g de pailles biscuits papadopulos.
14. Préparez de Sablés mixés.

Layer cake vaiana / moana à la clémentine étape par étape

1. La veille. Préparer votre curd à la clémentine. Recette ici ➡️ https://cookpad.com/fr/recettes/11319923-curd-clementine?invite_token=7mVu7Uqh6tLdV26m4fuJPc7e.
2. Génoise : la veille: fouettez vos œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et triplent de volume. Ajoutez votre farine et mélangez délicatement à la Maryse. Mettre dans un moule chemisé et enfournez 1h à 160•C. Démoulez immédiatement sur une grille et laissez refroidir. Le lendemain coupez le en 4 disques..
3. Chantilly mascarpone :Jour J: fouettez votre crème, le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse et épaisse. Ajoutez votre colorant si nécessaire. Mettre dans une poche à douille..
4. Montage: sur le 1er disque faire un boudin puis déposer votre curd et déposer le 2eme disque et répéter l’opération jusqu’au dernier. Recouvrir le gâteau de chantilly mascarpone. Déposez vos pailles biscuits et décorez selon vos goûts..