Sablés aux figues. Enlever les queues des figues séchées. J'ai réalisé ce matin ces quelques sablés dans le but d'écouler encore et toujours mon stock de figues. J'arrive enfin à la fin !
Sablés de figues rôties et crème balsamique.
Un délicieux sablé recouvert de fromage blanc et de figues fraîches rôties, nappées d'un coulis balsamique/fraises.
Sablés aux figues, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Vous pouvez avoir Sablés aux figues using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Sablés aux figues
- C'est de Pâte sablée.
- Vous avez besoin 340 g de farine.
- Préparez 40 g de fécule de maïs.
- Vous avez besoin 40 g de poudre d'amandes.
- Préparez 160 g de beurre.
- Préparez 1 de sachet de levure chimique.
- Préparez 100 g de sucre en poudre.
- C'est 2 de oeufs +1 pour dorure.
- C'est de Pâte de figue.
- Préparez 1 kg de 500 de figues.
- Préparez 1 de petite tasse de sucre.
On craque pour le moelleux-croquant de ces sablés qui vous envelopperont vos papilles de saveurs et de plaisir ! Envie de Sablés aux figues séchées et cannele ? Je vous propose une recette de biscuit sablé facile à faire, composé d'une pâte aux amandes, une farce à la pâte de figues. Ils sont croquants et fondants à la fois.
Sablés aux figues étape par étape
- Préparer la pâte de figues: Couper les figues ajouter le sucre mettre à cuire, mixer.Puis faire sécher dans 1 bassine à confiture ou 1 casserole large. Laisser refroidir.
- Faire la pâte sablée. Mélanger le beurre mou et le sucre pour obtenir 1 mélange crémeux. Ajouter les œufs puis le mélange farine, fécule,poudre d'amande et levure.laisser reposer 1 heure au frais..
- Prechauffer le four à 170 degrés chaleur tournante.Étaler la pâte.Mettre la pate de figue dans une poche a douille puis procéder comme sur la photo..
- Aplatir à la fourchette, couper et dorer à l œuf..
- Enfourner 15 à 20 minutes.Laisser refroidir..
- Ces biscuits peuvent se congeler pour les déguster plus tard!.
Je viens de goûter un des sablés de ma première fournée et… quel délice ! 🙂 C'est fondant, léger, pas trop sucré, au bon goût de figues très. Des figues cuites dans un caramel aux framboises, agrémentées d'un sablé et d'un sabayon Ajouter les framboises et cuire quelques minutes à feu doux. Posez les figues dans un plat allant au four et nappez-les de miel. Financiers aux framboises Sabler le mélange du bout du doigt jusqu'à obtention d'une boule lisse et ferme. Répartir la pâte de figues au centre de.