Sablés motif Léopard Sans oeuf. Ajouter à mes carnets. la recette Sablés traditionnels sans oeuf (Shortbread). Sablés provençaux au petit épeautre et au vin blanc, sans oeuf. Ces biscuits sont parfaits pour une pause gourmande "santé", ils sont riches en fibres et en magnésium et contiennent très peu de sucre.
Recette de Sablés simples et rapides : la recette facile > Recettes.
J'adore les sablés et tester différentes recettes, surtout quand ils sont fondants en bouche.
Travailler la margarine (j'ai utilisé le beurre), le sucre, l'arôme (extrait de vanille pour moi) et les jaunes d'oeufs râpés finement ou écrasés a la fourchette pour avoir un mélange.
Vous pouvez avoir Sablés motif Léopard
Sans oeuf using 8 ingrédients et 13 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Sablés motif Léopard Sans oeuf
- Préparez 125 g de beurre.
- C'est 250 g de farine.
- Vous avez besoin 125 g de sucre.
- Vous avez besoin 50 g de d eau.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- C'est de De l extrait de vanille.
- C'est 1 cc de cacao amer.
- Préparez 1 cs de cacao amer.
C'est une recette de sablés avec une pâte sans oeuf idéal pour les personnes allergiques et qui sont garnis de confiture!! C'est encore une recette d'Abla qui prépare souvent ces sablés avec des amandes moulues ce qui leur donne un goût incomparable!! Réalisez ces délicieux sablés parfumés au Parmesan. Ils sont sans oeufs et seront parfaits pour l'apéritif pour les allergiques.
Sablés motif Léopard Sans oeuf instructions
- Réaliser votre pâte sablée : malaxer votre beurre pommade puis y ajouter le sucre et l eau.
- Ajouter ensuite la farine et le sel, Terminer de bouler la pâte à la main. Vous obtenez une pâte d’environ 530g.
- Diviser la pâte en 3. Deux boules de même quantité d’environ 155 g et une troisième boule avec le reste de pâte..
- Ajouter à la boule de pâte la plus grosse l'extrait de vanille Réserver au frais.
- Ajouter à une des boules restantes 1 cc de cacao amer. Réserver au frais.
- Ajouter à la dernière boule 1 cs de cacao amer. Réserver au frais.
- Prendre la pâte au cacao la plus claire. La diviser en 6 parts égales et réaliser 6 boudins d’environs 22 cm de longueur. Donner leur une forme rectangulaire..
- Réaliser la même chose avec la deuxième boule de cacao plus foncée. Néanmoins vous allez cette fois-ci aplatir vos boudin.
- Positionner les boudins clairs au centre des pâtes aplaties de cacao foncées. Entourer les boudins de la pâte cacao plus foncée..
- Prendre la troisième boule de pâte et le diviser en 6 parts égales. Réaliser 6 boudins de 20 cm de longueur et les aplatir. Cette pâte doit ensuite entourer complétement les boudins de cacao réalisés au-dessus..
- Assembler les 6 boudins de façon à en obtenir un seul plus grand. Attention il ne doit pas y avoir de trous entre les boudins. N’hésitez pas à lisser les bords. Enrouler de film plastique et réserver au frais minimum 30 minutes voire plus si le boudin n’est pas dur à la sortie..
- Une fois le boudin froid, découper vos sablés de 1 cm d’épaisseur sans écraser les motifs. Disposer les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner 15 min à 180°C (bords dorés) et c est prêt !!.
Des petits biscuits idéaux pour l'apéritif. Voici des petits sablés sans œuf qui seront les bienvenus à l'heure du goûter ou du dessert. Il vous faudra seulement de la farine, du beurre, du lait, du sucre et du sel pour les confectionner en un tour de main. Rapides et savoureux, petits et grands prendront plaisir à les réaliser et à les savourer. Voici une recette de biscuit sablé sans oeuf ni levure, à la pâte légère et facile à faire.