Recette: Savoureuses Soupe de potimarron et carottes au lait de coco

Soupe de potimarron et carottes au lait de coco.

Vous pouvez avoir Soupe de potimarron et carottes au lait de coco using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe de potimarron et carottes au lait de coco

1. Préparez 1 de potimarron.
2. Vous avez besoin 3 de carottes.
3. Vous avez besoin 1/2 de bouillon cube de poule.
4. C'est 200 ml de lait de coco.
5. Vous avez besoin 1/2 de càc de curcuma.
6. Préparez 1/4 de càc de curry en poudre.
7. Préparez de Sel, poivre.

Soupe de potimarron et carottes au lait de coco instructions

1. Couper le potimarron en deux, retirer les graines au centre..
2. Peler le potimarron et les carottes et les couper en morceaux grossiers. Les mettre dans une casserole avec le demi bouillon cube. Couvrir d'eau et mettre à cuire à feu moyen..
3. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter de l'eau si elle s'évapore trop en cours de cuisson..
4. Une fois cuits, ajouter le lait de coco et mixer pour une soupe bien lisse. Assaisonner selon les goûts avec le curcuma, le curry, le sel et le poivre..