Gratin au potimarron. #Gratin Dauphinois #Gateau au yaourt #chocolat #poulet. Epluchez le potimarron et débarrassez-le de ses pépins. Il est possible d'en faire un plat complet en y ajoutant des dés de jambon.
Cette recette de gratin de potimarron au lard est un vrai bonheur gustatif, vous verrez qu'elle fera l'unanimité autour de votre table.
Ce gratin au potimarron accompagnera à merveille poisson, volaille et gibier.
Dans un faitout, portez à ébullition un grand volume d'eau et placez-y les morceaux de potimarron.
Vous pouvez cuisiner Gratin au potimarron using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin au potimarron
- C'est 1 de potimarron.
- C'est 1 de oeuf 🥚.
- Préparez 100 g de fromage râpé (tome).
- Préparez 2 de briques de crème liquide épaisse de 20 cl.
- C'est 1 de oignon (petit).
- C'est de Sel, poivre noir et noix muscade.
- Préparez 3 c de à soupe d’huile d’olive.
Astuces et conseils pour Gratin de potimarron. Ne pelez pas le potimarron : une fois cuite, sa peau devient fondante et elle est parfaitement comestible, apportant à votre gratin une jolie saveur noisetée. Le potimarron est une variété de courge voisine du potiron. Comme les potirons, les potimarrons peuvent être consommés en potage, au four avec de l'ail, frits.
Gratin au potimarron instructions
- Laver bien le potimarron couper en cubes cuire une demi cuisson à la vapeur et égoutter réserver à part.
- Faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’oignon coupé en morceaux assaisonner légèrement.
- Ajouter les morceaux de potimarron égouttés et faire revenir quelques minutes.
- Mettre dans un plat allant au four.
- Mélanger l’œuf la crème liquide de poivre et muscade.
- Verser sur le potimarron saupoudrer de fromage râpé et mettre à cuire 30 mn dans un four préchauffé à 180 degré.
Gratin réalisé avec un potimarron et des pommes de terre. La recette par Basilic et potiron. En automne, le potimarron est le légume star de la saison. Ainsi, on vous propose de réaliser ce gratin de potimarron qui est un délicieux mélange de saveurs sucrées salées. Egouttez le potimarron et les pommes de terre et ajoutez-les au lait et à la crème.