Recette: Délicieux Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé

Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé.

Vous pouvez cuisiner Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé

1. Vous avez besoin 1 de Potimarron.
2. Préparez 5 de à 6 c à s de crème fraîche (semi-épaisse pour moi).
3. C'est de oignon vert (cive/cébette/oignon nouveau/ciboulette/ciboule).
4. Vous avez besoin 1 de tranche saumon fumé.
5. Vous avez besoin de sel, poivre.
6. C'est 1 de petit oignon.
7. Préparez de feuille de salade verte (facultatif).

Potimarron au four, Sauce à la crème & saumon fumé étape par étape

1. Préchauffez le four à 200°, couper le Potimarron en deux, à l'aide d'une petite cuillère, gratter l'intérieur du Potimarron afin d'enlever les graines, ensuite saler légèrement et poivrer, puis les piquer avec une fourchette et les emballer séparément dans un morceau de papier alu, les poser dans un plat allant au four et enfourner pour 15 à 20 mn environ ;).
2. Pendant ce temps préparer la sauce (crème fraîche semi-épaisse pour moi), dans un saladier, ajouter quelques cuillères de crème f., oignons verts ciselés ou coriandre fraîche (cotomilli), un petit oignon coupé en tout petit dés, saler et poivrer Coupez en fine lamelle le saumon fumé, lorsque le Potimarron est cuit, le retirer de l'aluminium et le poser sur une assiette et laisser refroidir, puis déposer un petit peu de crème aux herbes à l'intérieur puis les lamelles de saumon fumé par-dessus..