Recette: Délicieux Soupe de potiron du jardin

Soupe de potiron du jardin.

Vous pouvez cuisiner Soupe de potiron du jardin using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe de potiron du jardin

1. C'est 868 gr de potiron.
2. Vous avez besoin 4 de oignons.
3. Vous avez besoin 240 gr de riz long.
4. Vous avez besoin de Eau.
5. Vous avez besoin 2 de càs d’huile d’olive.
6. Vous avez besoin de Sel, poivre.

Soupe de potiron du jardin étape par étape

1. Couper les oignons et le potiron en petits morceaux..
2. Dans un faitout, faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive et quand ils sont bien dorés, ajouter les morceaux de potiron..
3. Dans le même temps faire cuire le riz dans de l’eau légèrement salée. Une fois le potiron et les oignons bien revenus, ajouter l’eau au raz des légumes puis laisser cuire environ 20 bonnes minutes.. Quand le riz est cuit mais légèrement ferme, le rincer sous l’eau et l’égoutter. Le réserver..
4. Le potiron cuit, mixer le tout. En ne mettant pas trop d’eau cela fait comme un velouté, pas besoin de pommes de terre, de crème ou autres😉. Saler et poivrer à votre goût..
5. Servir dans des assiettes creuses et disposer en son centre du riz.