Tarte potimarron châtaignes. Une tarte pleine de couleur pour réconforter et réchauffer après une journée maussade et/ou une longue promenade en forêt. Si vous aimez les pâtes sablées et légèrement rustiques et les. Automnale, cette tarte doit sa teinte à la vergeoise brune et aux épices.
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Traditionnellement utilisé dans les recettes salées, le potimarron est assez bluffant dans une tarte sucrée !
Aujourd'hui je vous présente une petite recette : Potimarron aux éclats de châtaignes et lait de coco !
Vous pouvez cuisiner Tarte potimarron châtaignes using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte potimarron châtaignes
- C'est 1 kg de potimarron.
- Vous avez besoin de Quelques chataignes cuites.
- Préparez 1 de pâte brisée.
- Préparez 50 g de gruyère râpé.
- Préparez 1 de jaune d'oeuf.
- Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- Préparez de Muscade.
Chic, chic, chocolat.: Tourte potimarron et châtaignes de Cyrille Zen. La recette de saison que je vous propose aujourd'hui est une magnifique tarte au potimarron et aux châtaignes signée Cyrille. Un velouté au potimarron et aux châtaignes, c'est rapide à faire et vous vous régalez. Et pourtant la tarte sucrée au potiron tarte de potimarron est un classique de la cuisine anglaise et américaine, d'ailleurs en Amérique, vous pouvez même trouver la purée de potiron en boite, pour une.
Tarte potimarron châtaignes étape par étape
- Préchauffez votre four à 210 degré. Lavez, épluchez et découpez en dés votre potimarron..
- Le faire cuire en purée puis mélangez avec le jaune d'oeuf, la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade..
- Etalez votre pâte brisée. Déposez le mélange ci dessus. Rajoutez des chataignes émiettez. Disposez du gruyère dessus..
- Enfournez 25 minutes à 210 degré..
Le potimarron appartient à la famille des cucurbitaceae, comme les courges ou les potirons. La chair de potimarron a un goût caractéristique de châtaignes. On peut également manger les graines. Purée de Potimarron, Châtaigne et Lentilles Corail et ses Petits Biscuits aux Graines de Citrouille, Soupe de potimarron aux moules au safran, Halloween ! Poulet rôti au curry et à la courge.