Recette: Délicieux Cake aux orties, asperges vertes et lardons

Cake aux orties, asperges vertes et lardons. Les orties ont refait surface : entre la pluie et le soleil du printemps elles grandissent à vue d'œil au jardin. Aujourd'hui je vous présente la recette d'un cake salé aux asperges vertes et aux lardons. Ce cake est délicieux, je l'ai fait pour un dîner et on a tous adorés!

Couper en rondelles les olives vertes et le gouda en dés. Dans une poêle faire revenir les lardons sans matière. Cake aux olives, chèvre, pesto, et tomates séchées. Vous pouvez avoir Cake aux orties, asperges vertes et lardons using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Cake aux orties, asperges vertes et lardons

1. Vous avez besoin 500 g de d'orties fraîches.
2. Préparez 200 g de farine.
3. Préparez 3 de œufs.
4. C'est 1 de sachet de levure.
5. Préparez 20 cl de lait tiède.
6. C'est 20 cl de d'huile d'olive.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de moutarde forte.
8. Préparez de sel, poivre, piment d'Espelette.
9. C'est 1 botte (250 g) de d'asperges vertes.
10. Vous avez besoin 50 g de beurre.
11. Vous avez besoin 100 g de pignons de pin.
12. Préparez 200 g de lardons.

Les cakes salés sont parfaits pour un repas d'été, gourmands et frais, ils s'accompagnent merveilleusement d'une bonne salade verte. Cake aux orties, asperges vertes et lardons. Beurrez un moule à cake et y verser la pâte. Graisser un moule à cake, le tapisser de papier sulfurisé beurré et y verser la préparation.

Cake aux orties, asperges vertes et lardons instructions

1. Lavez les orties dans une bassine d'eau légèrement vinaigrée, pour ôter poussière et petites bêtes qui auraient pu se glisser dans le feuillage. Rincez à l'eau claire, épongez. Faites fondre les orties dans une poêle avec le beurre. Les orties vont beaucoup réduire. Réservez..
2. Dans une poêle, faites dégraisser les lardons, égouttez et réservez. Faites griller les pignons de pin et réservez. Coupez les asperges à 3 cm de la tête et faites les colorer dans une poêle. Réservez..
3. Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Cassez les œufs et ajoutez la moutarde forte. Mélangez. Versez peu à peu le lait et l'huile d'olive mélangés..
4. Ajoutez la garniture dans la pâte : mélangez et ajoutez les asperges vertes..
5. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez le moule, puis versez la préparation dedans..
6. Enfournez le cake pour 50 minutes. Laissez tiédir et démoulez sur une grille. Dégustez tiède ou froid.q.
7. Astuce : Préparez 2 cakes à la fois, vous pourrez en congeler un pour les jours de flemme ou les invités de dernière minute....

Ma recette de cake aux asperges vertes. Voici venu le temps des orties, les jeunes pousses sont les meilleures. Alors à vos fourneaux après une petite balade campagnarde Petite astuce : prenez des gants de jardinier ou bien en caoutchouc. Cake olives et lardons sans gluten. Versez le tiers de la pâte à cake dans un moule à cake beurré et fariné.