Gaspacho tomates, fraises et framboises. Préparation Recette Gaspacho tomate concombre. Lavez les tomates et pelez le concombre. Coupez-les en gros morceaux. Épluchez les oignons nouveaux et l'ail.
Recette Gaspacho de tomates et fraises par Olivier Berté, chef cuisinier français.
Ateliers et cours de cuisine à Paris avec le chef Olivier Berté.
Vous connaissez surement le traditionnel gaspacho, ce potage à base de légumes crus et servi bien frais ?
Vous pouvez cuisiner Gaspacho tomates, fraises et framboises using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gaspacho tomates, fraises et framboises
- Préparez 4 de tomates.
- C'est 100 g de fraises.
- C'est 100 g de framboises.
- Préparez 60 ml de d'huile de tournesol.
- Préparez de Poivre.
Aujourd'hui c'est une petite déclinaison, que je vous propose, un délicieux gaspacho de tomates, framboises frais et délicieux pour une entrée simple et vite préparée. et je vous assure. Passer le gazpacho au travers d'une passoire fine pour éliminer les grains de framboises. Décorer les verres avec une framboise et des brins de ciboulette. Mixer dans un blender : les tomates coupées en morceaux, les framboises, une dizaine de feuilles de basilic, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Gaspacho tomates, fraises et framboises étape par étape
- Laver les tomates et les couper en morceaux.
- Laver et équeuter les fraises et les framboises.
- Mettre les tomates, les fraises et les framboises dans le bol d'un mixeur.
- Ajouter l'huile et le poivre.
- Mixer jusqu'à obtenir un gaspacho mousseux.
- Réserver au frais en attendant de servir.
Mélanger avec une dizaine de feuilles de basilic ciselé. Servir le gaspacho dans des verrines. Disposer sur le dessus deux cuillères à café de. Recette gaspacho de concombre au lait de coco. Recette tiramisù aux framboises et aux amaretti.