Gougères au fromage. Vous pouvez transformer ce plat en entrée, en garnissant les gougères de foie gras, ou d'une farce faite de chèvre frais, de noix mixée. Les gougères au fromage sont des spécialités bourguignonnes souvent servies tièdes lors de la dégustation de vins ou à l'apéritif. Sorte de petits choux. » Gougéres au fromage (Гужере с сыром). Видеорецепты по теме. Эклеры с малиной и взбитыми сливками.
Gougères au fromage, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Variez le fromage selon vos goûts personnels !
Elles ont une texture extrêmement savoureuse.
Vous pouvez cuisiner Gougères au fromage using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gougères au fromage
- Préparez 130 Gr de fromage rapé.
- Préparez 3 de oeufs.
- C'est 80 Gr de beurre.
- Vous avez besoin 150 ml de d'eau.
- Vous avez besoin 120 Gr de farine.
- C'est de Sel, poivre.
Toutes croustillantes à l'extérieur, elles révèlent un coeur fondant à l'intérieur. Pour recevoir, les gougères au fromage font toujours leur effet au moment de l'apéritif ! Que ce soit pour une occasion festive ou pour un simple apéro entre amis ou en famille, elles sont très appréciées. De délicieuses gougères fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur qui fera le plaisir des petits et grands gourmands.
Gougères au fromage instructions
- Dans une casserole, mettre l'eau, le beurre, sel et poivre, porter à ébullition. Sortir du feu et ajouter la farine, bien mélanger. Remettre sur le feu tout doux et poursuivre la cuisson jusqu'a que le mélange épaississe..
- Laisser tiédir et ajouter les oeufs un par un, en remuant bien puis le fromage rapé..
- Faire des petites boules de pâte avec une poche à douille (taille d'une grosse bille) ou avec deux cuillères et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes..
Découvrez notre recette illustrée des gougères au fromage. Pour réaliser cette recette de gougères au fromage, commencer par préparer tous les ingrédients. Des gougères, petits choux légers au fromage à dévorer natures ou fourrés, idéales pour l'apéritif. On peut y mettre du fromage frais à tartiner aux herbes, du saumon fumé ou encore du foie gras. Utilisez une poche pâtissière pour coucher une trentaine de gougères sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.