Bruschetta "La Sud Ouest". Bruschetta "La Sud Ouest" step by step. Lavez puis essuyez les tomates, les épinards et le persil plat. La bourse PassionMilitaria est FERMÉE !
Vous pouvez avoir Bruschetta "La Sud Ouest" using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Bruschetta "La Sud Ouest"
- Vous avez besoin 6 de tranches de pain de campagne.
- Vous avez besoin 300 g de gésiers de canard ou de volaille.
- C'est 150 g de d'Ossau-Iraty (fromage).
- Vous avez besoin 1 de échalote.
- Vous avez besoin 1 gousse de d'ail.
- Préparez 10 de petites tomates grappes.
- Préparez de Persil plat.
- Préparez 30 de feuilles d'épinard.
- Préparez de Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de vinaigre balsamique.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Bruschetta "La Sud Ouest" étape par étape
- Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes au four pour le pain (en fonction de votre four) 10 minutes à la poêle.
- Lavez puis essuyez les tomates, les épinards et le persil plat. Dans une poêle, laissez fondre 3 minutes à feu doux l'échalote haché dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez. Versez-y les émincés de gésiers puis le vinaigre balsamique. Mélangez le tout pour enrober les gésiers. Réservez. Frottez le pain avec la gousse d'ail, versez-y un filet d'huile d'olive. Faites-les dorer 3 minutes sous le gril du four..
- Puis répartissez les épinards, quelques quartiers de tomates, les émincés à l'échalote et de larges copeaux d'Ossau-Iraty réalisés a la râpe de parmesan. Salez, poivrez et parsemez de persil ciselé..