Blinis au saumon fumé. Déposez sur chaque blinis un peu de sauce à l'aneth et un triangle de. Une recette facile idéale pour les fêtes, les apéritifs ou les buffets dînatoires. Pour plus de rapidité, il est tout de même conseillé de cuire les blinis dans une mini Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Garnir les autres, puis poser dans un plat de service avec des rondelles de citron joliment découpées, et les minis tomates. Peut se déguster en entrée, ou en plat de résistance. Les blinis se préparent à l'avance et peuvent même être congelés. Vous pouvez cuisiner Blinis au saumon fumé using 1 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Blinis au saumon fumé
- Vous avez besoin 2 de oeufs, 125 Gr de farine, 4-6 tranches de saumon fumé, citron, 1 pincée de sel, 150 ml de lait, beurre, huile.
Décongelez-les une journée à l'avance, et servez-les à la température ambiante. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Blinis au saumon fumé. Retournez les blinis quand les bords se relèvent un peu et qu'ils ont commencé à gonfler. Montage : Découpez des bandes dans le saumon fumé.
Blinis au saumon fumé étape par étape
- Casser les oeufs et séparer les jaunes et les blancs..
- Battre les blancs d'oeufs en neige, assez ferme..
- Dans un saladier, mettre la farine, puis les jaunes, bien remuer et ajouter le lait doucement, puis le sel..
- Incorporer les blancs délicatement..
- Faire cuire les blinis dans une poêle chaude préalablement huilée..
- Beurrer les blinis (ou tartiner de fromage frais) et ajouter des petites tranches de saumon et zeste de citron..
Déposez une cuillère de crème à la ciboulette sur chaque blini puis du saumon roulé dessus. Des toasts qui changent, faciles à préparer. On réalise sa pâte à blinis maison (c'est bien meilleur et rien de plus facile), on prépare la garniture, on dépose une lamelle de saumon et le tour est joué. Ces blinis au saumon fumés gratinés sont préparés avec des blinis maison, du saumon fumé et de mozzarella. Des bouchées apéritives chics et gourmandes !