Crackers au parmesan, fromage frais et saumon fumé. Puis assaisonnez de fleur de sel et de poivre noir. Citronnez les lardons et disposez-les sur le fromage. Au moment de servir, déposez la préparation au fromage frais dans une poche à douille.
Ingrédients : Saumon Fumé Bio MOWI®,roquette + quelques feuilles pour la présentation,amandes,parmesan,ail,huile d'olive,sel,poivre,crème fleurette,citron jaune bio,poivre de sichuan.
Poivrez et ajoutez de l'aneth à convenance.
Une fois les crêpes froides, étalez le saumon puis le fromage.
Vous pouvez avoir Crackers au parmesan, fromage frais et saumon fumé using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crackers au parmesan, fromage frais et saumon fumé
- Préparez de Pour les crackers :.
- Vous avez besoin 15 cl de lait.
- C'est 80 g de parmesan rapé.
- Préparez 40 g de beurre demi sel.
- Vous avez besoin 1 de jaune d'oeuf.
- C'est 160 g de farine.
- Vous avez besoin 3 de pincées de paprika.
- Préparez 150 g de fromage frais de type St Moret ou autre.
- Préparez de aneth.
- Vous avez besoin de graine de sésame.
- C'est de saumon fumé.
Roulez les crêpes, placez-les dans du film alimentaire et. Dans Chaque empreinte étaler du fromage frais puis déposer un morceau de saumon fumé. Parsemer de ciboulette puis rouler le tout en forme de croissants. Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson ou d'un tapis en silicone.
Crackers au parmesan, fromage frais et saumon fumé instructions
- Commencez par préparer vos crackers : Mélanger la farine, le sel, le parmesan et le paprika avec le beurre mou. Incorporez progressivement le lait. Formez une boule et placez au réfrigérateur 30 minutes..
- Etalez votre pâte avec le rouleau à patisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé. Avec un emporte pièce de votre choix (pour moi rond) découpez votre pâte et écartez les chutes. Remettre le papier sur le dessus et placez au réfrigérateur 30 minutes..
- Préchauffez votre four à 180°C. Sortir vos crackers du frigo et avec un pinceau badigeonnez avec un jaune d'oeuf. Piquez les avec un cure dents, mettre les graines de sésame et enfournez 10 minutes. Laissez refroidir sur une grille..
- Dans un bol, mélangez votre fromage frais et l'herbe de votre choix. Etalez sur vos crackers et parsemez de petits dés de saumon fumé et une pluche d'aneth. Vos invités vont adorer !!.
Les crackers sont des biscuits secs anglais. La marque française Belin se l'est appropriée. Choisissez des crackers aux goûts variés pour apporter des saveurs différentes à vos toasts crackers au saumon fumé. Il existe, par exemple, des crackers tomate-mozzarella, ou au bacon, aux aromates. Faites vous-mêmes vos crackers pour une cuisine saine sans ajout de conservateurs.