Bruschetta parmigiana. A quick and easy Aubergine Parmigiana & Pesto Bruschetta recipe, from our authentic Italian cuisine collection. Find brilliant recipe ideas and cooking tips at Gousto. There are three kinds of Parmigiana in Brazil: filé de frango a parmigiana (chicken fillet parmigiana), berinjela a parmigiana (eggplant parmigiana) and meat.
Recipes like this one for eggplant parmigiana are from Campania, where her family comes from.
This is a favourite picnic dish, and sometimes Rosa uses zucchini instead of eggplant.
Aubergine parmigiana is one of the most iconic Italian dishes.
Vous pouvez cuisiner Bruschetta parmigiana using 5 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Bruschetta parmigiana
- C'est 1 de ciabatta.
- Vous avez besoin 1 de aubergine.
- C'est 1 de coulis de tomates.
- C'est 1 de oignons.
- Préparez de Basilic, parmesan, épices.
Aubergine parmigiana is a great appetiser or side dish. It also works really well for lunch, especially if served with a green salad. Speciality Italian bruschetta with parmigiana cheese and tomato topping seasoned with herbs and spices and served on a rustic wooden board. Photo about Speciality Italian bruschetta with parmigiana cheese and tomato topping seasoned with herbs and spices and served on a rustic wooden board.
Bruschetta parmigiana étape par étape
- Préparer une petite sauce tomate rapide, faire revenir une gousse d'ail et 1/2 oignon dans un peu d'huile d'olives.
- Ajouter le coulis de tomate, les épices, origan ou herbes de Provence. Cuisson 15 à 20 min. Le temps de continuer votre recette..
- Laver votre aubergine, la couper en fine tranches, passer au four avec un peu d'huile et de sel 15 min à 180°.
- Couper la ciabatta en tranches, placer sur une platine, huiler les tranches au pinceau et frotter une gousse d'ail..
- Ajouter les aubergines coupées à mesure de vos tranches de ciabatta..
- Ajouter la sauce tomate.
- Le parmesan.
- L'origan ou herbes de Provence.
- Un peu de basilic.
- Quelques gouttes d'huiles d'olives.
- Vous pouvez ajouter un peu de mozzarella c'est facultatif. Au four à 180 ° 15 min.
Antipasto a base di Formaggio Parmigiano. Bruschetta and Parmigiana: That's the perfect vegetarian starter! On.ly healthy ingredients prepared with lots of love by grandma's recipe• • Bruschetta y. This is one of my all-time favourite vegetarian Italian dishes - a true classic. Sweet and Sour Roasted Eggplant Skewers.