Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Fleurs de pensées jaune et violette. Petits pois et fèves si vous en trouvez.
La deuxième fois, petite déviation, j'ai utilisé des tortillas de blé entier très fraîches + petites tranches d'avocat et je vous assure que c'était tout aussi bon.
Disposer les légumes sur la focaccia de façon harmonieuse.
Ajouter les graines de courge, les câprons, la feta, quelques filets d'anchois, les feuilles de roquette, les graines de grenade et les herbes fraîches.
Vous pouvez avoir Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes using 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes
- C'est de La pâte.
- C'est 30 g de Levure de boulanger :.
- Préparez 35 cl de Eau :.
- Vous avez besoin de Farine de blé Type 45 : 625 g.
- Vous avez besoin 6.5 cl de Huile d'olive :.
- Vous avez besoin de Sel fin : 1 pincée.
- Préparez de Garniture.
- Vous avez besoin 5 de tomates cerise.
- Vous avez besoin 1 de chou fleur.
- C'est 1 de courgette jaune + 1 verte.
- C'est 1 de cebette.
- Préparez 1 de carotte.
- Vous avez besoin de Du romarin en branche.
- Vous avez besoin de Quelques feuilles de basilic.
- C'est de Herbes de Provence.
Termines avec la fleur de sel et le poivre du moulin. Merci à FDG pour toutes questions, pour. La recette parfaite pour réaliser un pain frais, savoureux et facile à cuire! Comment conserver une tonne de fruits et légumes récoltés à la fin de l'été.
Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes instructions
- Confectionnez la pâte :mettez la farine sur le plan de travail ou dans un saladier. Faites un trou. Y ajouter la levure et incorporez doucement l'eau. Quand vous commencez à avoir une pâte, ajouter la moitié de l'huile d'olive et le sel. Faites une boule et réservez la à température ambiante au moins une heure dans un saladier sous un torchon.
- Après c'est libre court à votre imagination. Vous avez plus d'une heure pour tailler vos légumes et vos herbes, alors amusez vous, mais surtout ne les cuisez pas avant.
- Vérifiez au bout d'une heure si la pâte a bien gonflée.
- Quand celle ci est gonflée, préchauffez le four à 180°C..
- Etalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. L'enduire du reste d'huile d'olives avec un pinceau..
- Commencez avec les herbes de Provence, et ensuite faites vous plaisir pour la décoration.
- Enfournez pendant 15 à 20min..
- Une fois cuite, la servir tiède avec une salade ou en grignotage pour un apéritif dînatoire.
Des focaccia déclinées en version individuelles, à parfumer selon ses goûts : Olives noires, Parmesan, des oignons …. Bonjour, Je n'ai que de la levure boulangère fraîche combien de grammes dois-je mettre ? Est ce que cela change quelque chose à la façon de. La focaccia est à l'Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l'huile d'olive. Comme il n'y a pas Et si les petits gourmands comme moi veulent ajouter des petits bouts de feta AOC et de tomate fraîche, à.