Gougères au chorizo. Gougères au chorizo apéritif chorizo pâte à choux gougères gruyère. En cuisine avec cette belle idée de recette de gougères au chorizo. La photo ne leur rend pas honneur, mais ce fut une très belle réussite gustative.
Chauffer l'eau, le beurre et le sel dans une casserole à feu vif jusqu'à ce que le beurre soit fondu et frémisse. - Recette Apéritif : Gougères au chorizo.
Les gougères chorizo-comté sont de moelleuses et croustillantes bouchées apéritives qui ne pourront que séduire vos convives.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Vous pouvez avoir Gougères au chorizo using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gougères au chorizo
- Préparez 120 Gr de farine.
- C'est 3 de oeufs.
- C'est 80 Gr de beurre ramolli.
- C'est 100 Gr de gruyère râpé.
- C'est 150 Gr de d’eau.
- Préparez 80 Gr de chorizo.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède avant la cuisson. L'origine purement bourguignonne est difficile à attester. gougeres-au-fromage. Voir cette épingle et d'autres images dans apero par Chick Chicken. Gougères au fromages - recette - Bourgogne - C'est Maman qui l'a fait. gougeres-au-fromage.
Gougères au chorizo étape par étape
- Dans une casserole, mélanger l’eau et le beurre coupé en morceaux et faire chauffer jusqu’à ébullition..
- Retirer la casserole du feu. Incorporer la farine d’un coup en remuant énergiquement..
- Remettre la casserole à feu moyen et continuer de remuer jusqu’à ce que la pâte se détache de la casserole..
- Laisser refroidir quelques minutes..
- Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien. Ajouter ensuite le fromage et le chorizo coupé en tout petits dés. Mélanger pour avoir une pâte homogène..
- Préchauffer le four à 200 degrés..
- Avec des cuillères,déposer des boules de pâtes et enfourner 30 mm..
Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c'est super bon accompagné de verrines d'avocat. Variez le fromage selon vos goûts personnels ! These airy French cheese puffs, flavored with Gruyere cheese and a hint of nutmeg, make phenomenal hors d'oeuvres. A gougère (pronounced [ɡuʒɛʁ]), in French cuisine, is a baked savory choux pastry made of choux dough mixed with cheese.