Chou fleur potimarron au curry et coco. Chou fleur curry à l'indienne Recette joliment colorée, facile et savoureuse. Soupe chou fleur curry lait de coco > Recettes. Chou-fleur au curry et riz au citron.
Le curry et le lait de coco lui conviennent très bien.
Ajoutez les fleurettes de chou-fleur, le curry et le lait de coco.
Dans une poêle beurrée, faire revenir l'oignon haché, la cuillère de curry et le lait de coco.
Vous pouvez cuisiner Chou fleur potimarron au curry et coco using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Chou fleur potimarron au curry et coco
- Préparez 1 de chou fleur.
- Préparez 1 de petit potimarron ou un morceau d'un gros.
- Vous avez besoin 1 de oignon (rouge, rose ou blanc).
- Vous avez besoin 1 de ou 2 gousses d'ail.
- Préparez 1 de citron pressé.
- Vous avez besoin 2 de filets de poulets.
- Vous avez besoin 1 de briquette de lait ou crème de coco.
- C'est 1 cuillère à soupe de d'huile de coco (ou votre huile habituelle).
- C'est de Coriandre feuille.
- Préparez de Curry en poudre ou pâte.
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos. Envie de Poulet curry au miel et ses girolles ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Astuces et conseils pour Lentilles corail au curry et coco.
Chou fleur potimarron au curry et coco instructions
- Diviser le chou fleur en fleurettes, retirer les graines du potimarron et le couper en cube (vous pouvez laisser la peau, elle se mange, ou la retirer si vous préférez). Cuire les deux légumes, de préférence à la vapeur environ 25 min, ils doivent être fondants mais fermes..
- Pendant la cuisson, éplucher l'oignon et l'émincer, faire de même avec l'ail. Et découper le poulet en lamelles..
- Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale, une fois l'oignon revenu ajoutez les lamelles de poulet et le curry..
- Quand le poulet est cuit, ajouter l'ail émincé, puis le chou et les cubes de potimarron cuits, ajouter le lait ou la crème de coco, le jus de citron et la coriandre feuille. Mélanger ou présenter tel quel. Attention en mélangeant de ne pas tout écraser ;-).
- Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez ajouter un autre légume (carottes ?), ou du quinoa, bref faites à votre gout, je fais cette recette avec pleins d'ingrédients différents, toujours à base de curry, coco et chou fleur, mais le reste est suivant mon inspiration, mon envie du moment et ce qu'il y a dans le frigo !.
- Bonne appétit !.
Vous pouvez servir ce plat avec du. Simplissime à préparer ce curry de chou-fleur cuit dans le lait de coco. Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire dorer l'ail et les tranches de chou-fleur. Piment (la dose à votre convenance !) Récupérer les légumes à l'aide d'une écumoire et les déposer dans le bol d'un robot-mixer. Ajouter une louche de bouillon, le curry, le lait de coco, le piment et mixer le tout.