Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort.
Vous pouvez cuisiner Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort using 19 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort
- Vous avez besoin de Pour la salade.
- Vous avez besoin de Salade au choix.
- Préparez de Magret de canard.
- Vous avez besoin de Pommes de terre salardaises.
- C'est 1 de Œuf.
- Vous avez besoin de Copeaux de parmesan (bûche de chèvre pour ceux qui aiment mais moi non!!🤮).
- Préparez de Pour la sauce maroilles.
- Préparez 1 de ou 2 verre de lait.
- C'est de Maroilles.
- Préparez de Persil.
- Préparez de Échalote.
- Préparez de Poivre du moulin.
- Préparez de Sur le dessus.
- Préparez de Graines pignons de pins.
- C'est de Facultatif mais délicieux.
- Préparez de Pommes.
- C'est de Grenades.
- Préparez de Tomates séchées.
- Vous avez besoin de Oignons frits.
Salade Magret de canard et sa sauce au Roquefort instructions
- Préparer les assiettes avec de la salade dans le fond (assaisonner comme vous le souhaitez)..
- Préparer la sauce : dans une casserole faire bouillir le lait avec l’échalote, à feu doux: ajouter et faire fondre le maroilles avec le persil. Éteindre le feu..
- Préparer le magret de canard : le faire cuire à la poêle. Une fois cuit faire dégraisser sur du papier absorbant. Et réserver dans un bol..
- Préparer les pommes de terres : soit congelées à mettre au four ou à faire soit même à la poêle..
- Préparer et couper tout ce que vous voulez ajouter à la fin et réserver..
- Une fois que tout est bien cuit, réchauffer tout. Et faire cuire l’œuf au plat..
- Disposer tous vos ingrédients sur la salade (magret, pomme de terre, œuf, (fruits légumes) saupoudrez de copeaux de parmesan et de graines..
- Mettez votre sauce dans un bol, puis versez la sur la salade au moment de déguster..