Spätzle aux girolles. Les pâtes avec les girolles c'est simple facile et délicieux! Faites sauter les girolles avec une noix de beurre ajoutez la persillade puis la crème fraiche. Les pâtes avec les girolles c'est simple facile et délicieux!
Laver soigneusement les girolles, les éponger.
Eplucher l'échalote, la mettre à revenir dans le beurre puis ajouter les girolles à feu vif.
Laisser toute l'eau de cuisson s'évaporer.
Vous pouvez cuisiner Spätzle aux girolles using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Spätzle aux girolles
- Préparez de girolles.
- C'est de spätzle maison (ou pas !).
- Préparez 1 de échalote.
- C'est de crème liquide.
- Préparez de sel,poivre.
Une recette typiquement alsacienne: les spaetzle aux champignons! Facile à faire et qui plaira à coup sûr. Recette participant au défi des régions Puget. Potiron et girolles forment un beau couple : avouons que la couleur orange est des plus Mettez l'oignon, les morceaux de potiron et les girolles dans une cocotte avec le beurre, et faites-les revenir.
Spätzle aux girolles étape par étape
- Bien sûr, les champignons se cuisinent de mille manières mais j'avais envie de simplicité pour me régaler des sensations pures de ces petits êtres dorés et frémissants de joie. Alors avec quelques spätzle maison cuisinés la veille, il n'y a rien de meilleur -je vous redonne le lien de la recette des spätzle, ici : http://www.aucochonheureux.com/archives/2015/11/21/32959920.html.
- Lorsque vous avez choisi ou préparé vos pâtes, lavez les champignons le moins possible, grattez le surplus de terre mais ne les noyez pas dans l'eau. Séchez-les un peu et faites-les revenir dans une pôele et un peu de beurre avec une échalote ciselée. Laissez cuire 15mn environ. S'ils jettent du liquide, réservez-le dans un bol à part. Au bout des 15mn, ajoutez de la crème liquide et épaisse, un peu de fond de volaille si vous voulez et le liquide des champignons..
- Salez, poivrez et laissez épaissir doucement. Nappez les pâtes et régalez-vous !.
Fresh girolles, bacon, onion & Swabian noodles. #spätzle #girolles #wildmushrooms #chanterelles #swabiannoodles #homecooking #treat #happybirthday #baconandonion https. Oeufs Cocotte aux Girolles (Coddled Eggs with Chanterelles). Frederic Thevenet of Restaurant Aux Lyonnais uses garlic three different ways to build depth of flavor in this dish of eggs, spinach. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Girolle (homonymie).