Hachis parmentier au potiron. Déposer le hachis de viande dans un plat beurré, le recouvrir de purée et parsemer d'emmental et de noisettes de beurre. Partager à mes amis. la recette Hachis parmentier au potiron. Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
Et par cette saison riche en courges, voilà un plat pratique et simple.
Hachis parmentier au potiron avec du bœuf.
Cette semaine j'avais envie de cuisiner le potiron en parmentier.
Vous pouvez avoir Hachis parmentier au potiron using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Hachis parmentier au potiron
- Préparez 1 kg de potiron.
- Vous avez besoin 1 kg de rattes du touquet (pommes de terre).
- C'est 500 g de boeuf haché.
- Vous avez besoin 2 de oignons.
- C'est 3 gousses de d'ail.
- C'est 100 g de beurre.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
- Vous avez besoin 8 de kiris.
- C'est de Gruyère râpé ou parmesan.
- C'est 1 de bouquet de persil.
- C'est 1 de pincée de noix de muscade râpée.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparez de Poivre.
Le hachis parmentier au potiron est une recette que je vais sans doute refaire régulièrement car nous nous sommes régalés et puis en cette saison nous sommes fans des recettes. Coupez de gros morceaux et plongez-les dans une casse- role d'eau bouillante. Hachis parmentier au potiron sur Yumelise - recettes de cuisine. Hachis,potiron,échalote,beurre,tomates pelées,chapelure,cube de bouillon de boeuf instantané,thym séché,l'origan,paprika,sel,poivre,pommes de terre Recettes similaires.
Hachis parmentier au potiron étape par étape
- Terre, puis les mettre à cuire dans une cocotte, avec du beurre, un peu d'eau, environ 15 min. La chair doit se réduire en purée. A la fin, s'il reste du jus, le faire évaporer en ôtant le couvercle et en augmentant le feu. Assaisonner de sel, de poivre, et de noix de muscade râpée. Ajoutez la crème fraîche et les kiris.
- Peler et hâcher les oignons et les gousses d'ail Rincer le persil, l'égoutter et le ciseler très finement Faire chauffer 40 g de beurre dans une poêle et faire fondre les oignons, l'ail haché, sans les faire colorer. Ajouter ensuite le boeuf haché. Mélanger et laisser cuire 2 min à feu moyen. Ajouter le persil hâché, un peu de sel et du poivre..
- Préchauffer le four à 210°C en chaleur normale. Verser la préparation à la viande dans le fond d'un plat à gratin non beurré. Recouvrir de la couche de purée potiron-pommes de terre. Saupoudrer de gruyère ou de parmesan et répartir le beurre restant en noisettes. Enfourner 20 min environ pour faire gratiner..
Mettez-les dans un saladier, puis écrasez-les à la fourchette. Hachis Parmentier à l'onglet aux purées de topinambours et de potiron. Les ingrédients : potiron, boeuf, romarin, thym, ail, laurier, pomme de terre, échalote. Leurs bienfaits : Le boeuf est riche en protéines et en fer. La viande de boeuf est à consommer avec modération car elle est riche en graisses.