Guacamole à l'orange. Couper les gambas en petits morceaux. Ajouter un peu de jus d'orange réduit. Décor : feuilles de menthe, brin de ciboulette, fleur de bourrache.
Avec une fourchette dans un petit mortier, réduisez la chair des avocats en purée.
Presser le jus des oranges, le filtrer.
Découvrez notre recette Guacamole d'artichauts à l'orange.
Vous pouvez cuisiner Guacamole à l'orange using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Guacamole à l'orange
- C'est 1 de avocat bien mûr.
- Vous avez besoin 2 de oranges.
- Préparez 1 de citron.
- Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
- C'est 1 botte de coriandre.
- Préparez 5 de pincées de Gomasio.
- Vous avez besoin 2 de pincées de fleur de sel.
- C'est 2 de pincées de piment.
- Vous avez besoin 1 de pain raisin-noisette.
Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard. Guacamole de Orange Ca, Amirov Mastratonioni. Загрузка. Idéal avec des nachos (chips de maïs) ou encore en accompagnement de viandes grillées. Il existe plusieurs façons de préparer la guacamole au Mexique.
Guacamole à l'orange étape par étape
- Couper l'avocat en deux et le vider dans une assiette. Bien l'écraser jusqu'à obtenir une belle mousse.
- Couper une orange en deux et presse le jus sur l'avocat. Mélanger délicatement..
- Couper l'oignon. Dans un mortier le couper en morceaux. Ajouter 3 bonnes poignées de coriandre ou de persil ciselé, 3 belles pincées de gomasio, 2 pincées de piment et le jus d'1 citron. Bien mortieriser jusqu'à obtenir une pâte..
- Mélanger la pâte à l'avocat. Couper la 2eme orange en rondelles fines et les disposer autour de l'assiette. Soupoudrer de fleur de sel, de piment et de gomasio..
- Couper le pain raisin-noisette en tranches fines et les disposer entre les rondelles d'orange..
- C'est prêt ! Saucer avec la tranche de pain et croquer dans une rondelle d'orange. Bon apéro !.
La plus simple consiste a écraser l'avocat avec juste du sel et du jus de citron vert. La recette parfaite de guacamole pour accompagner toutes vos assiettes. Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, réduire la chair des avocats en purée. Ajouter la mangue grillée, la crème sure, la coriandre, le jus de lime et l'assaisonnement au chili. Soupe à l'orange et à la citrouille.