Croquettes de chou fleur. Faites les cuire à l'eau (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien dans une. Une manière très originale de cuisine le chou fleur. A tester absolument, c'est goûteux et moelleux et super facile à faire..
Vous cherchez une recette de croquettes de chou-fleur au parmesan ?
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
Croquettes épicées de chou-fleur au four.
Vous pouvez cuisiner Croquettes de chou fleur using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Croquettes de chou fleur
- Vous avez besoin 1/2 de chou fleur.
- Préparez 1/2 de oignon.
- C'est 30 g de chapelure.
- C'est 30 g de fromage râpé.
- Préparez 30 g de parmesan.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de moutarde.
- Préparez de Sel poivre persil.
- C'est de Huile d'olive.
Diététique et savoureux, le chou fleur nous régale. La recette par Saveurs & Expériences. Nettoyez le chou-fleur, séparez-le en bouquets et mettez-le à cuire dans une cocotte d'eau bouillante salée. Epluchez ensuite les pommes de terre et ajoutez-les au chou.
Croquettes de chou fleur étape par étape
- Faire cuire le chou fleur à l'eau. L'écraser à la fourchette et incorporer l'oignon finement haché, l'oeuf, le fromage râpé, le parmesan, la moutarde et les aromates..
- Former les croquettes à l'aide de deux cuillères et les badigeonner d'huile..
- Enfourner pendant 15 minutes à 200 degrés..
Egouttez et réduisez le tout en purée. Dans un petit robot-hachoir, mixer le chou-fleur avec un œuf, le piment vert, la coriandre fraîche. Ajouter la boule de mozzarella coupée en cubes. Une petite entrée croustillante que tout le monde apprécie. Vous pouvez y ajouter à peu près n'importe quel légume que vous aimez.