Houmous butternut et haricots blancs. Voila un houmous de haricots blancs que je n'ai pas réalisé depuis bien longtemps. J'avais découvert cette recette il y a un moment de cela, alors que je Et je ne suis pas la seule, chaque fois que je réalise un cassoulet d'haricots blancs, mon mari vient le lendemain pour me demander si j'ai fait du. Traditionnellement, le houmous est réalisé avec du pois chiches et du tahin.
Un houmous qui change de la version classique avec les pois chiches.
Avec des haricots blancs secs et j'ai testé les haricots en conserves. Égoutter les haricots en gardant le jus de côté.
Mixer les haricots avec un peu de ce jus, pour obtenir une purée.
Vous pouvez avoir Houmous butternut et haricots blancs using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Houmous butternut et haricots blancs
- Préparez 300 g de courge butternut.
- Vous avez besoin 200 g de haricots blancs cuits.
- C'est 4 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Vous avez besoin de sel et poivre.
Ajouter sel, poivre, thym, curry et quelques gouttes de jus de citron, puis mélanger la préparation en quelques coups de mixer. On connaît bien le houmous, ce mélange crémeux de pois chiches et de tahini. Un substitut du houmous un peu moins connu, mais non pas pour autant moins goûteux et celui fait à partir de haricots blancs. Nettoyez et épongez les feuilles de basilic.
Houmous butternut et haricots blancs étape par étape
- La courge butternut ou douxbeurre, a un petit goût sucré qui se mélangera parfaitement avec la saveur du haricot blanc. Dans un premier temps coupez et épluchez la courge butternut, coupez 300 g de chair en petits dés. Déposez les dés de courge à la chair orangée, ainsi que les gousses d'ail avec leur peau, dans un cuit vapeur, et faites cuire le tout environ 10 minutes..
- Dans le bol du mixer, déposez les dés de cucurbitacée, les haricots blancs, ainsi que les gousses d'ail épluchées. Mixez en ajoutant petit à petit l'huile d'olive, jusqu'à obtenir une purée plus ou moins lisse selon votre goût. Salez et poivrez. Pour une texture parfaitement lisse, vous pouvez passer cette purée dans un tamis. Si comme moi vous aimez les consistances rustiques, vous apprécierez d'avoir quelques morceaux..
- Cette tartinade servira de base pour une jolie tartine gourmande aux produits de l'automne. Vous pourrez également vous en servir pour des verrines apéritives qui seront appréciées de vos convives..
Verser ensuite les haricots dans le bol d'un mixeur. Ajouter l'huile d'olive et le jus de citron avant d'incorporer le reste des ingrédients. © luminouslens/istock..et haricots blancs facile, rapide et délicieuse : Houmous de haricots blancs : un dip facile épicé sans lait, sans œufs et sans gluten, Houmous Un houmous qui change de la version classique avec les pois chiches. Avec des haricots blancs secs et j'ai testé les haricots. Haricots Blancs et Dés de Courgettes au Chorizo et à la Tomate. Tartinade à la courge butternut rôtie, aux dattes et pignons de pins - La cuisine d'Anna et Olivia.