Biscuit Kango. Aujourd'hui, je vous propose une recette qui me rappelle toute mon enfants, de sablés "kangourou" composés d'une pâte sablée et garnis de morceaux de. My Daughter Abigail eating a ginger nut biscuit and wondering why i am taking pictures yet again. Ce goûter est délicieusement has been.
Disposez vos biscuits fourrés sur une plaque de cuisson recouverte d'un tapis siliconé ou de papier sulfurisé et enfournez.
En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits fourrés au chocolat façon kango.
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Vous pouvez avoir Biscuit Kango using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Biscuit Kango
- Préparez 90 g de chocolat noir.
- Vous avez besoin 60 g de crème liquide.
- C'est 100 g de sucre blond en poudre.
- C'est 1 cuillère à soupe de rase de cacao.
- Préparez 250 g de farine.
- Préparez 125 g de beurre à température ambiante.
- Préparez 1 de sachet sucre vanillé.
- Préparez 1 de oeuf.
- Préparez 1 de pincée de sel.
Biscuit Kango étape par étape
- Fourrage chocolat: faire fondre le chocolat et la crème au bain-marie puis ajouter le sucre et le cacao, bien mélanger..
- Disposer en rectangle (10cmx22cm) sur un tapis en silicone et mettre au frigo au moins 2 heures..
- Biscuits: dans un saladier, mélanger énergiquement à la fourchette le beurre avec les sucres et l’œuf. Ensuite, ajouter la farine tamisée et pétrir pour former une belle boule que vous filmerez au contact afin de mettre au frigo environs 30 minutes..
- Abaisser la pâte (passer le rouleau une fois et tourner la pâte de 1/4 plusieurs fois) une fois relativement fine, couper des rectangles de +-6cmx9cm. Préchauffer le four à 200 degrés. ⚠️ prêter attention à l’épaisseur pour qu’elle ne sois pas trop épaisse pas mais trop fine non plus pour éviter qu’elle ne se casse trop rapidement.
- Couper des barres de chocolat de +- 5cmx2cm que vous placer au centre des rectangles de pâte. Le chocolat sera modulable et donc n’hésiter pas à le remettre en forme au besoin. Il faut que le chocolat arrive presque au bord de part et d’autres..
- Refermer les biscuits en laissant une aération de chaque côtés (le chocolat deviendras apparent). Placer les sur un tapis siliconé et enfourner pour environs 12 minutes. Surveiller la cuisson..
- Quand ils commencent à dorés, voir craqueler, les sorties et les placer sur une grille pour refroidir. C’est prêt!.