Recette: Parfait Sablés à la confiture

Sablés à la confiture.

Vous pouvez avoir Sablés à la confiture using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Sablés à la confiture

1. Préparez 250 g de beurre ramoli.
2. C'est 01 de verre de sucre glace.
3. Vous avez besoin 02 de oeufs.
4. C'est de Le zeste d'un citron.
5. C'est 1/2 c de à c d'extrait de vanille.
6. Préparez 01 de sachet de levure chimique.
7. Préparez 01 de verre de fécule de mais.
8. Préparez de Environ 500 g de farine.
9. Préparez 01 de pincée de sel.
10. Vous avez besoin de Décoration:.
11. Préparez 150 g de confiture au choix.
12. C'est 100 g de noix de coco.
13. Vous avez besoin 100 g de cacahuettes noulues.

Sablés à la confiture étape par étape

1. Battre le beurre, le sucre glace, la vanille, le sel et le zeste de citron jusqu'à obtention d"un mélange crémeux. Ajouter les oeufs et bien mélanger..
2. Ajouter le fécule et la levure puis incorporer la farine tamisée petit à petit jusqu'à obtention d'une pate molle qui ne colle pas à la main. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer au moins 15 mns au frais..
3. Sur une plaque non beurrée former des boules de la grosseur d'un jaune d'oeuf puis faire un troux au milieu à l'aide de votre index. Il existe aussi des moule en cilicone pour cette forme. Enfourner à 180 degrès jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée. Laisser refroidir..
4. Badigeonner toute la surface sans toucher le troux de confiture à l'aide d'un petit pinceau, puis rouler les gateaux dans la noix de coco ou les cacahuettes. Remplir les troux de confiture et servir dans des caissettes en papier. Bon appétit.
5. Astuce: une fois les gateaux refroidis on peut les stocker dans des boites fermées au congélateur et faire la finition à chaque fois qu'on a besoin..