Sablé au thym. A l'apéro, on opte pour ces sablés croquants au parmesan et au thym. Dans le bol du robot, mélangez la farine, le beurre, le parmesan, les oeufs et les petites feuilles de thym frais. Formez une belle boule de pâte, ajoutez un peu de farine pour qu'elle ne colle plus.
Il n'est pas nécessaire de saler, le Rouler la pâte, de façon à former un "boudin".
Attention à ne pas le faire trop épais : les sablés risqueraient.
Petits sablés parmesan, thym et romarin.
Vous pouvez cuisiner Sablé au thym using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sablé au thym
- Vous avez besoin 140 grs de beurre demi sel.
- Préparez 8 grs de levure.
- C'est 155 grs de farine.
- C'est 2 de jaunes d'oeufs.
- C'est 2 de cuillères de lait.
- C'est de Du thym.
Des petits sablés qui raviront vos convives lors d'un apéro. Ils sont à la fois sablés, fondants, et très riches en goût. N'hésitez plus, mettez-les dans votre petit Ecraser le chèvre avec l'huile, le jaune d'oeuf, le sel et le thym, pour former une pâte crémeuse. Accueil > Recettes > Apéritifs > Sablés thym au romarin à l'Etivaz AOP.
Sablé au thym étape par étape
- Sortir quelques heures avant votre beurre pour qu il soit pommade.
- Dans votre robot (ou à la main) mélangez le beurre la farine la levure et le thym.
- Rajoutez les jaunes et le lait bien mélangez.
- Formez une boule et laissez posez 2 heures au frais.
- Vous pouvez former ensuite des petits sablés pour votre apéritif cuisson 180 degrés pendant 10 à 12 mn.
- Bon appétit 😁.
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre coupé en petits dés, l'Etivaz AOP râp&, le romarin (ou le thym). On les grignote sans fin ces Sablés au Parmesan, Olives et Thym. Comme vous le savez, j'évite un maximum les gâteaux apéritifs industriels alors je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour régaler mes gourmands ! Autant je peux passer des heures à malaxer la pâte, la chouchouter, la pétrir, la façonner, autant je n'aime pas réaliser des biscuits à l'emporte-pièce. Je vous propose cette fois une recette de petits sablés salés au thym et au romarin.