Gratin au chou-fleur et brocoli. Une fois que l'eau bout, y mettre le choux fleur et le brocoli. Mettre cette préparation dans un plat à gratin préalablement beurré et ajouter du gruyère râpé. Quelle meilleure façon d'amener à manger le chou-fleur et le brocoli avec une délicieuse béchamel au fromage et une garniture croustillante qui rend encore plus alléchante ce gratin.
Un gratin gourmand au chou fleur et brocolis, relevé par une touche fromagère et un peu de thym.
Tailler le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets (sommités), puis les rincer à l'eau claire.
Beurrer le fond d'un plat à gratin puis disposer les sommités bien égouttées.
Vous pouvez cuisiner Gratin au chou-fleur et brocoli using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin au chou-fleur et brocoli
- Préparez de Brocoli.
- Préparez de Chou-fleur.
- Préparez de Sel / poivre / noix de muscade.
- C'est 250 ml de Crème liquide.
- Préparez de Fromage râper pour gratin.
Les napper de sauce béchamel, puis recouvrir le tout de gruyère râpé et de quelques parcelles de beurre. Séparer le chou-fleur et le brocolis en petits bouquets et les laver. Ajouter la sauce béchamel au chou-fleur. Dégustez chaud ce gratin de brocoli, chou-fleur et saumon accompagné de riz blanc cuit à la vapeur, pour le déjeuner, ou d'une salade verte assaisonnée, pour le déjeuner.
Gratin au chou-fleur et brocoli étape par étape
- Tout d'abord couper en deux les chou-fleur et les brocolis, vous aurai besoin de la moitié des deux légumes, dans une casserole ajouter de l'eau et du sel à bouillir, une fois que l'eau et bouillant ajouter les brocolis et les chou-fleur dans l'eau salée.
- Pour faire la sauce: dans une poêle vous ajouter la crème liquide le sel poivre et noix de muscade une fois que vous voyez que sa bouillie retirer la sauce du feu, une fois que vaux légumes son cuit égoutté les dans une passoire..
- Dans un moule ajouter vaux légume et la sauce et le fromage râper à gratin en suit vous avait plus qu'à l'enfourner au four à 150 degrés tout dépend de votre four après..
Coupez le brocolis et le chou-fleur en petits bouquets. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Mettez les bouquets de chou-fleur et de brocolis dans un plat à four beurré. Versez la béchamel dessus et enfournez. Cuire le brocoli et le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tout juste tendres. Égoutter le brocoli et le chou-fleur.