Chou-fleur entier rôti aux saveur indiennes @4PassionFood. Arroser généreusement le chou-fleur avec l'huile d'olive. Entourer le chou-fleur de papier sulfurisé (comme pour faire une papillote) et déposer le sur une plaque allant au four. Vérifier la cuisson avec un couteau, il doit s'enfoncer facilement dans le.
La marinade est prête rapidement Le chou-fleur cuit ainsi reste humide au cœur, tendre et savoureux.
I'm so happy to share with you my culinary adventure.
And I hope you enjoy the recipes.
Vous pouvez avoir Chou-fleur entier rôti aux saveur indiennes
@4PassionFood using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Chou-fleur entier rôti aux saveur indiennes @4PassionFood
- Préparez 1 de chou-fleur.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
- C'est 2 cm de gingembre frais.
- C'est 1 de tbsp d’épices tandoori massala.
- Vous avez besoin 1/2 de citron en jus.
- Préparez 1 de tsp piment en poudre (optionnel).
- Vous avez besoin 150 g de yaourt nature genre grec.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
Cake Gianduja & Fleur d'Oranger du chef Christophe Michalak. Parfait équilibre, merveilleux mariage de saveurs. C'est toujours plus facile de manger des légumes un peu épicés que cuits à l'eau ou à la vapeur. Ça donne un côté un peu exotique. Aujourd'hui, je vous propose : du chou-fleur à l'indienne.
Chou-fleur entier rôti aux saveur indiennes @4PassionFood instructions
- Dans un bol mélanger 2 gousse d’ail râpée très finement, 2cm de gingembre frais râpé finement, le jus d’1/2 citron, 1tbsp d’épice tandoori masala, 1tsp de piment en poudre (optional et selon votre goût), bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte. Ajouter ensuite 150g de yaourt nature, assaisonner avec du sel. Laver le chou fleur et en ôter les feuilles et le trognon, mais pas en entier il faut que le chou-fleur tienne droit..
- Badigeonner le chou-fleur de la marinade couvrir et laisser reposer pour 20 minutes voire plus au frais (12 heures c’est meilleur). Faire cuire dans un four préchauffé à 180c pour 35-40 minutes jusqu’à ce que ça soit tendre et bien doré..
- Moi personnellement je l’ai précuit à la vapeur pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir, mariner et reposer pour 6heures avant de le cuire au four pour 30 min, il faut que ça soit doré..
Le réduire en purée à l'aide d'un presse-purée. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. > Recettes de curcuma. > Velouté de courgettes aux saveurs indiennes. Produit vendu : assortiment d'épices et de thés en provenance de l'Inde. L'assortiment comprend les classiques et incontournables de la cuisine et des saveurs indiennes. Ajoutez le chou émincé, les épices, l'ail haché, les raisins secs, les noix de cajou, le sel et poivre et ½ verre d'eau.