Croquettes de thon au piment d'espelette.
Vous pouvez avoir Croquettes de thon au piment d'espelette using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Croquettes de thon au piment d'espelette
- Préparez 75 g de riz basmati.
- Vous avez besoin 200 g de thon au naturel.
- C'est 1 cuillère à soupe de d'algue Nori (en paillettes).
- Préparez 100 g de sésame.
- C'est 100 g de sésame noir.
- Préparez 1 cuillère à café de piment d'espelette.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d'ail en poudre.
- C'est 3 de oeufs.
- Préparez de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Préparez 5 cl de d'huile d'olive.
- Préparez 2 litres de d'huile de friture.
Croquettes de thon au piment d'espelette instructions
- Cuire le riz dans un bon volume d'eau salée puis égoutter..
- Emietter le thon. Dans un grand bol mettre le riz le thon les algues, le piment, le gingembre, l'ail les œufs le sel le poivre..
- Mélanger le tout et faire des boulettes que l'on passe ensuite dans un mélange de 2 sésames..
- Faire frire les boulettes durant quelques minutes pour ne pas les faire brûler. Servir à l'apéritif ou en entrée avec de la salade..