Recette: Parfait Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère

Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère.

Vous pouvez cuisiner Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère

1. C'est 300 g de choux fleur.
2. Vous avez besoin 300 g de brocoli.
3. C'est 400 g de pommes de terre.
4. C'est 400 ml de Lait.
5. C'est 1 de poignée d'emmental rapé.
6. Préparez 1 de pincée de muscade.
7. Préparez de Sel.
8. Préparez de Poivre.
9. Préparez 2 de ou 3 tranches de jambon.
10. Vous avez besoin 1 de peu de maïzena.

Gratin de choux fleur et brocoli sauce fromagère étape par étape

1. Met ton choux fleur et ton brocoli dans une casserole, couvre deau avec une pincée de sel et cest parti pour 10 à 20 minutes pique la pointe de ton couteau dans le brocoli pour savoir quand cest cuit.
2. En même temps on va préparer la sauce fromagère. Fait bouillir ton lait, attention le lait déborde vite. Une fois que ça bou retire du feu prepare dans un pot 2cac de maïzena prend un peu de lait mélangé.
3. Verse ta préparation dans le lait, une fois que le lait épaissi rajoute ta poignée d'emmental râpé, ton sel, poivre et ta muscade mélange bien jusqu'à que sa soit lisse.
4. Une fois tes legume cuit, épluchez tes patates et fait les roussir.
5. Prend un plat qui va au four, met tes légumes choux fleur et brocoli puis tes patates en les éparpillant.
6. Met une louche de sauce. Puis place ton jambon par dessus et verse toutes ta sauce.
7. Étalez bien ta sauce, et pour gratiner ton plat rajoute du gruyère râpé. Au four pendant une petite heure à 180 • bonne appétit.