Recette: Parfait Palets de thon aux flocons d'avoine

Palets de thon aux flocons d'avoine.

Vous pouvez avoir Palets de thon aux flocons d'avoine using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Palets de thon aux flocons d'avoine

1. Préparez 250 g de ricotta.
2. C'est 10 de pétales de tomates séchées émincées.
3. C'est 1 de dizaine d'olives en rondelles.
4. C'est de Environ 220 g de thon au naturel (2 boîtes moyennes).
5. Vous avez besoin 4 de œufs.
6. Préparez de Flocons d'avoine (qui servira a la chapelure).
7. C'est de Farine.
8. Vous avez besoin 2 de poignées de gruyère râpé.
9. Vous avez besoin de Sel, poivre.
10. Vous avez besoin de Origan séché.
11. Vous avez besoin 1 cc de piment en poudre.
12. C'est de Huile de friture.

Palets de thon aux flocons d'avoine instructions

1. Verser les flocons d'avoine dans un hachoir ou un mixeur, avec le piment en poudre et de l'origan séché. Mixer pour réduire un peu en poudre. On doit quand même garder quelques flocons entiers, mixer petit a petit. réserver dans une boîte hermétique..
2. Fouetter la ricotta dans un saladier à la fourchette. Y ajouter le thon préalablement égoutté, 2 œufs, les tomates séchées, les olives et le gruyère mélangez. Assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan séché..
3. Réserver dans un saladier filmé, et mettre au frais 2 heures..
4. Préparer dans 3 plats creux, de la farine, dans un autre 2 œufs battus et dans le troisième la chapelure de flocons d'avoine..
5. Faire des boulettes de la taille d'une mandarine avec la farce, et les aplatir en palet, les rouler dans la farine, puis les œufs, et enfin les flocons d'avoine. Pour une panure bien épaisse renouveler dans l’œuf et les flocons d'avoine. Déposer sur un plat. Continuer jusqu'à épuisement de la farce au thon..
6. Versez de l'huile dans une grande poêle et faire chauffer, un petit lit suffit. Faire dorer les palets dans l'huile chaude et réserver sur du papier absorbant..
7. Astuce : Remplacer le gruyère par de la mozzarella et l'origan par du basilic, ou encore le thon par des restes de poulet rôti effiloché. A l'avance : Préparez les palets et disposez les dans une boîte hermétique en les séparant par une feuille de papier cuisson. Congelez-les, ne restera qu'à les frire au dernier moment..