Recette: Parfait Blinis à la moutarde à l'ancienne

Blinis à la moutarde à l'ancienne.

Vous pouvez cuisiner Blinis à la moutarde à l'ancienne using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Blinis à la moutarde à l'ancienne

1. C'est 100 g de farine de riz complet.
2. Vous avez besoin 30 g de maïzena.
3. Vous avez besoin 1 de yaourt nature (125g).
4. Vous avez besoin 1 de oeuf.
5. Vous avez besoin 50 ml de d'eau tiède.
6. C'est 1/2 de sachet de levure de boulanger.
7. C'est 1 c. de à c. de bicarbonate alimentaire.
8. Vous avez besoin 1 c. de à s. d'huile d'olive.
9. Préparez 2 c. de à s. de moutarde à l'ancienne.
10. Vous avez besoin de Sel, Poivre.

Blinis à la moutarde à l'ancienne instructions

1. Melangez puis laissez reposer 2-3 min. la levure de boulanger et l'eau tiède.
2. Clarifier l'oeuf et conservez le blanc au frais..
3. Dans un grand bol, mélangez : la farine, la maïzena, le mélange levure/eau tiède, le bicarbonate, le jaune d'oeuf, le yaourt, l'huile d'olive et la moutarde. Salez, poivrez..
4. Montez le blanc d'oeuf en neige puis incorporez-le délicatement à la pâte..
5. Chauffez une poêle anti-adhésive et disposez-y à l'aide d'une c. à s. des petits tas de pâte à blinis. Grillez chaque face 1 min. environ à feu moyen-vif..
6. Dégustez tiède 😊 Bon appétit !.