Vegetarian Avocado toast.
Vous pouvez cuisiner Vegetarian Avocado toast using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Vegetarian Avocado toast
- C'est 4 de avocats.
- Préparez 4 de tranches de pain de campagne.
- Vous avez besoin 4 de tomates séchées marinées à l'huile.
- Vous avez besoin 2 de oignon blanc nouveau.
- Vous avez besoin 4 gousses de d'ail.
- C'est 1 de bouquet de basilic.
- Vous avez besoin 15 cl de d'huile d'olive.
- Préparez 100 g de pignons de pin.
- Préparez 1 de jus d'un citron.
- C'est 1 c. de à thé de piment Espelette.
- C'est de sel et poivre.
Vegetarian Avocado toast étape par étape
- Dans un premier temps, disposez dans le bol de votre robot mixer, les gousses d'ail pelées, la chair d'un avocat, les pignons de pin, le jus de citron, l'huile d'olive et le bouquet de basilic, dont vous aurez gardé quelques feuilles pour la décoration finale..
- Mixez finement le tout, jusqu'à obtenir une purée bien lisse..
- Faites griller les tranches de pain, sans trop les colorer. Découpez l'oignon blanc en fines lamelles, détaillez les tomates séchées en petits morceaux, et coupez les avocats restants en lamelles..
- Nappez les toasts du pistou d'avocat, puis déposez harmonieusement les éléments de votre avocado toast. Salez et poivrez, saupoudrez de piment d'Espelette. Il vous sera facile de varier les garnitures sur cette base commune d'avocado toast, en disposant par exemple des rondelles de radis, des lamelles de courgettes ou autres asperges vertes... Ce sera toujours un moment gourmand..