☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆. Pour un apéritif original et healthy, optez pour le caviar d'aubergines ! Les retirer, et les laisser égoutter et refroidir dans une passoire. Ajouter à mes carnets. la recette Caviar d'aubergines.
Avec mon époux on accompagne le caviar d'aubergines d'un viande grillées à l'oignon et ail parfumée de cumin et paprika fondante en bouche un régal pour les. D'habitude je fais le caviar d'aubergine avec du yaourt, mais dernièrement je suis tombée sur la recette de Lili's kitchen , et sa version au vinaigre Aucune difficulté dans la réalisation, à part réussir à présenter et photographier le résultat, car avouons-le…le caviar d'aubergine, c'est pas très beau. Aubergine caviar, eggplant caviar, may sound sophisticated, however, it is very simple to make. Vous pouvez cuisiner ☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆ using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆
- C'est 2 de aubergines pelées.
- Préparez 2 gousses de d'ail hachées.
- Préparez 50 g de d'olives noires.
- C'est 1 cuillère à soupe de paprika doux.
- C'est 1 cuillère à soupe de cumin.
- Préparez 1/2 de cuillère de poivre.
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est 1/2 de cuillère de marjolaine.
- Préparez 10 cl de d'huile d'olive.
It is an eggplant dip you can serve at buffets or parties. I like to serve it over a bruschetta, and if I have some leftover, I serve it with pasta. Laver les aubergines, placez les entières sur une grille de cuisson. Vous pouvez remplacer l'origan par du piment doux en poudre.
☆Caviar d'aubergines🇬🇷☆ étape par étape
- Éplucher et cuire les aubergines à l'eau bouillante, avec 3 petites cuillères de sel, pendant 10-15 mn jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Les retirer, et les laisser égoutter et refroidir dans une passoire. Les couper en 2 et les hacher très finement jusqu'à ce qu'elles prennent une consistance crémeuse (à l'aide d'un presse purée).
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine.
- Mélanger et faire réduire à feu doux, en remuant fréquemment avec une spatule de bois jusqu'à obtention d'une purée.
- Verser dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive, saupoudrer de cumin, garnir d'olives.
- Déguster 😋.
Servez le caviar d'aubergine avec des gressins maison (retrouvez la recette sur l'application). Vous cherchez des recettes pour caviar d'aubergines ? Caviar d'aubergine aubergines grillées légumes grillés aubergines apéritif buffet amuse-bouches caviar d'aubergines dip barbecue apéro. Le caviar d'aubergines traditionnel est réalisé uniquement avec des aubergines, de l'ail du thym, une bonne huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Recette de caviar d'aubergine tomates de Ricardo.