Recette: Appétissant Gougères

Gougères. A gougère (pronounced [ɡuʒɛʁ]), in French cuisine, is a baked savory choux pastry made of choux dough mixed with cheese. Gougeres are savory French cheese puffs made from pate a choux dough with Gruyere cheese. These airy French cheese puffs, flavored with Gruyere cheese and a hint of nutmeg, make phenomenal hors d'oeuvres.

There are a number of approaches people take when making gougères. Gougères sizes: Make the gougères any size that appeals to you. Teaspoon scoops are a fun party snack or soup topper, while double-sized gougères are nice for making sandwiches or as part of a. Vous pouvez avoir Gougères using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gougères

1. Vous avez besoin 250 millilitres de d'eau.
2. Préparez 75 g de beurre.
3. C'est 150 g de farine.
4. C'est de Sel.
5. Préparez 4 de oeufs.
6. Préparez 140 g de comté râpé.

Gougeres are savory pate a choux baked with cheese and herbs. Gougères hold a special place in my heart. More specifically, the giant gougères from Tartine Bakery in San Francisco. Note: The Gougères can be made and frozen before baking.

Gougères instructions

1. Mettre dans une casserole l'eau et le beurre et faire fondre le mélange.
2. Une fois fondues mettre en une seule fois la farine avec le sel.
3. Faire dessécher la pâte 3 minutes à feu doux.
4. Mettre hors du feu les œufs un par un et ensuite le fromage.
5. Mettre la préparation dans une poche à douille.
6. Formez les gougères et mettre au four 25 minutes à 180 degrés chaleur tournante.
7. Voici le matériel nécessaire : une poche à douille, une spatule, une plaque à four, un papier sulfurisé et une casserole.

To do this, place the unbaked Gougères (do not brush with the egg wash) on a baking sheet and place in the freezer. The gougère is a mouthful of cheese choux pastry, round and golden. The recipe is a puff pastry (butter, water, salt, flour beaten) with salt, spicy nutmeg and. Learn to make yours here: http Says Dish writer Kara Scharer, "Gougères are a savory pâte à choux. They are easy to make and widely popular - I have never had.