Coquillettes au potiron. Flan au potiron, jambon et coquillettes. Cuire les pâtes al dente, battre les oeufs, y rajouter la purée, le jambon, le lait, le gruyère, la farine, sel et poivre et les coquillettes refroidies. Ajouter à mes carnets. la recette Coquillettes poêlées.
Voir cette épingle et d'autres images dans Potiron par Erna Erpel.
Laver et éplucher le potiron, puis le râper finement.
Zester l'orange et la presser pour récupérer le maximum de jus.
Vous pouvez cuisiner Coquillettes au potiron using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Coquillettes au potiron
- Vous avez besoin 250 g de coquillette.
- Préparez 300 g de potiron.
- Préparez 100 g de lardons fumés.
- Vous avez besoin 2 cuillère à soupe de crème épaisse.
- Préparez de Ciboulette.
- Préparez de Sel, poivre.
Faites cuire les coquillettes à l'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage. Potiron, lard et parmesan sont rassemblés dans cette recette originale et savoureuse de risotto. Idéal pour un repas d'automne ou d'hiver, ce plat peut être servi seul ou en accompagnement d'une viande. Les coquillettes peuvent accompagner de nombreux plats de viande (en sauce) ou de poisson.
Coquillettes au potiron instructions
- Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage..
- Cuire le potiron préalablement coupé en dés dans un peu de matière grasse..
- Au bout de 5 minutes, ajouter les lardons. Puis 5 minutes après ajouter, 5 cl d'eau. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Mettre la crème, la ciboulette, sel et poivre. Mélanger.
- Ajouter du fromage râpé et faire gratiner au four sous le grill..
Elles peuvent aussi être servies gratinées au four, ou tout simplement avec un peu de beurre et de gruyère. Une recette parfaite pour les petits et grands enfants ! Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Les coquillettes sont une variété de macaronis préparés avec de la farine de blé dur et des œufs. Un grand classique apprécié de tous, ce gratin de coquillettes au jambon est cuisiné avec une sauce béchamel à l'emmental onctueuse à souhait, l'ensemble recouvert d'une couche d'emmental.