Recette: Appétissant Bredele au potimarron de Noël

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Bredele au potimarron de Noël.

Bredele au potimarron de Noël Vous pouvez cuisiner Bredele au potimarron de Noël using 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Bredele au potimarron de Noël

  1. Vous avez besoin de La confiture :.
  2. Vous avez besoin 800 gr de chair de potimarron.
  3. Préparez 1 de orange bio.
  4. C'est 1/2 de citron bio.
  5. Vous avez besoin 400 gr de sucre semoule.
  6. Vous avez besoin 1 cuillère à café de poudre "mixed spice" de chez Marks & Spencer ou épices à pain d'épices.
  7. Préparez de La pâte à bredele :pour 30 pièces environ :.
  8. C'est 100 gr de sucre semoule.
  9. Préparez 250 gr de farine.
  10. Préparez 1 de oeuf.
  11. Vous avez besoin 1 de citron.
  12. C'est 1 de pincée de sel.
  13. Vous avez besoin 100 gr de beurre.
  14. Vous avez besoin de sucre glace pour la déco.
  15. Préparez de emporte-pièce.

Bredele au potimarron de Noël étape par étape

  1. Confiture: - Lavez bien les potimarrons, coupez-les en cubes et enlevez les graines et bouts filandreux. Mettez les cubes dans un saladier. Ajoutez le sucre, le demi citron pressé. Râpez le zeste de l'orange, ajoutez-le au mélange. Pressez le jus et ajoutez le également; Mélangez puis laissez reposer une heure. - Transvasez dans une marmite. Mettez à cuire. Dés l'ébullition, mettez à feu moyen et laissez cuire 20mn. Remuez souvent. Puis mixez. Si le mélange est bien épais, mettez en pots..
  2. Sinon continuez la cuisson 10mn;.
  3. Préparation des bredele : - Dans le bol du robot battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez l'oeuf et mélangez encore.Râpez le zeste du citron et mélangez le à la farine. Puis ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtention d'une belle pâte uniforme; Mettez la au frais dans du papier cellophane pendant 30mn minimum..
  4. Etalez la pâte finement (environ 3mm). Préchauffez le four à 180°. - A l'aide de l'emporte pièce, formez autant de socles que de formes à trou. Posez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10mn environ. - Sortez les bredele et laissez-les refroidir sur une grille avant de les fourrer de confiture. Saupoudrez les formes à trou de sucre glace et réunissez les deux parties. Ces bredele se conservent sans problème plusieurs semaines dans une boite en métal..