Soupe de potimarron et carottes au lait de coco.
Vous pouvez avoir Soupe de potimarron et carottes au lait de coco using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe de potimarron et carottes au lait de coco
- C'est 1 de potimarron.
- Préparez 3 de carottes.
- Préparez 1/2 de bouillon cube de poule.
- C'est 200 ml de lait de coco.
- Vous avez besoin 1/2 de càc de curcuma.
- C'est 1/4 de càc de curry en poudre.
- Préparez de Sel, poivre.
Soupe de potimarron et carottes au lait de coco instructions
- Couper le potimarron en deux, retirer les graines au centre..
- Peler le potimarron et les carottes et les couper en morceaux grossiers. Les mettre dans une casserole avec le demi bouillon cube. Couvrir d'eau et mettre à cuire à feu moyen..
- Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter de l'eau si elle s'évapore trop en cours de cuisson..
- Une fois cuits, ajouter le lait de coco et mixer pour une soupe bien lisse. Assaisonner selon les goûts avec le curcuma, le curry, le sel et le poivre..