Crumble de Potiron.
Vous pouvez avoir Crumble de Potiron using 5 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crumble de Potiron
- Vous avez besoin 650 g de potiron.
- Vous avez besoin 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 100 g de ricotta.
- C'est 50 g de gruyère.
- Vous avez besoin de Sel, Poivre.
Crumble de Potiron instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faite cuire le potiron coupé en morceaux dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre (15min). Pendant ce temps passer à l'étape suivante..
- Mettre dans un bol la ricotta, les oeufs, le gruyère, le sel et le poivre selon ce que vous aimez en assaisonnement. Fouetter l'ensemble..
- Dans un autre bol, mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre mou..
- Ajouter la chapelure et remélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte crumble..
- Reprendre la préparation suivante et ajouter le potiron devenant tendre et essoré..
- Mélanger pour obtenir cette pâte..
- Dresser vos cercles (ou vos ramequins): mettre de la pâte au potiron et parsemer de crumble sur le dessus. Répéter l'opération pour chaque cercle..
- Enfourner au four pendant environ 15-20min (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré) Sorter du four et démouler pour obtenir des dressages comme sur la photo ci-contre.