Soupe de potiron et lait de coco. Le couper en deux, enlever les pépins et les filaments, puis découper la chair (avec la peau) en morceaux. - Recette Plat : Soupe de potimarron au lait de coco et au curry par La cuisine de choupinette choupie Le potiron se marie délicieusement bien avec le lait de coco qui lui donne une petite touche exotique. Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen l'eau puis ajouter le cube de bouillon. Pendant ce temps, éplucher et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre.
Vous pouvez ajuster la quantité de gingembre, si vous voulez une soupe plus épicée, rajoutez quelques pincées de gingembre en poudre en fin de cuisson.
Recette Soupe de potiron au lait de coco et au gingembre.
Une bonne soupe de potiron peut-être servie avec une noix de beurre ou de la crème fraiche.
Vous pouvez avoir Soupe de potiron et lait de coco using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Soupe de potiron et lait de coco
- C'est 500 g de potiron.
- Vous avez besoin 100 g de betternut.
- Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
- C'est 3 de pommes de terre.
- Préparez 1 l de bouillon de poulet.
- C'est 200 ml de lait de coco.
- C'est de Poivre de cayenne.
- Préparez de Sel.
- Vous avez besoin de Graines de courge.
- Vous avez besoin de Pain.
- C'est de Beurre.
J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer une soupe de poisson. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Le velouté de potimarron au lait de coco au Thermomix est un plat cocooning par excellence. La rondeur du potimarron alliée à la douceur du lait de coco offre une soupe onctueuse, savoureuse et réconfortante pour affronter l'automne-hiver.
Soupe de potiron et lait de coco étape par étape
- Dans le bouillon, faites cuire le potiron, le betternut, l'oignon et les pommes de terre..
- Quand les ingrédients sont cuits rajoutez le lait de coco et laissez encore cuire 10 minutes..
- Dans une poêle, faites griller des morceaux de pain et des graines de courge dans du beurre..
- Mixer la soupe et assaisonnez..
- Servez avec quelques bouts de pain et graines de courge grillées..
Et comme la peau du potimarron est comestible, vous n'avez même pas à le peler ! Lire la suite Antifatigue, le lait de coco parfume agréablement les plats. Ajouté au potiron, aux carottes, il apporte une onctuosité inégalable. Raffinée, la soupe avec lait de coco aux crevettes ou au porc s'agrémente d'épices et de citron vert pour un goût subtil. Tendance thaïlandaise, le curry rouge aromatise ce potage exotique.