Chou fleur sauté à la viande de porc marinée à la sauce de soja. Hacher l'oignon et la poitrine de porc. Faire revenir l'oignon dans la poêle avec l'huile puis, lorsqu'il est tendre, ajouter le porc et faire dorer. Une recette simple, rapide si comme moi vous optez pour des légumes surgelés.
Pendant ce temps, nettoyer les poivrons, les épépiner et les couper en petits morceaux.
Une fois le mélange poivrons-oignons prêt, augmenter le feu pour y faire sauter la viande sans cesser de remuer vivement.
Ajouter ensuite le bouillon sans recouvrir tout à fait la viande.
Vous pouvez cuisiner Chou fleur sauté à la viande de porc marinée à la sauce de soja using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Chou fleur sauté à la viande de porc marinée à la sauce de soja
- Vous avez besoin de Environ 200g de rôti de porc.
- Préparez de Sauce de soja aux champignons.
- C'est de Sel.
- C'est 1/4 de de Chou-fleur.
- Vous avez besoin de Riz.
- C'est de Fécule de pommes de terre ou maïzena.
- Vous avez besoin de Huile d'arachide.
- Vous avez besoin 4 de tranches de gingembre.
Recette de brochettes de porc à la normande au barbecue. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. J'ai reçu un sauté de porc, que j'ai décidé de laisser mariner dans un mélange de sauce soja et de miel aromatisé Vin Blanc & Citron (je vous avais déjà parlé du miel Murielle Guillaumon dans ma recette de madeleines).
Chou fleur sauté à la viande de porc marinée à la sauce de soja étape par étape
- Découper la viande de porc en fines tranches et la mettre dans un récipient avec 1/2 cuillère à soupe de sauce de soja aux champignons et une petite cuillère à café de fécule de pommes de terre ou maïzena et un peu d'huile. Bien mélanger et laissez 1/2 heure macérer..
- Défaire le chou fleur en bouquets les plus gros les couper en 2 ou en 3. Rincer et bien essorer..
- Maintenant dans une poêle, mettre un peu d'huile et la faire chauffer au feu maximum quand ça commence à fumer, réduire au minimum et y mettre les tranches de gingembre les saisir et mettre ensuite la viande. Augmenter le feu au maximum et sauter la viande (moi j'utilise des baguettes chinoises). Une fois cuit, mettez la viande de côté..
- Mettez le riz à cuire, moi j'utilise un cuiseur de riz qui est très pratique et on ne doit pas trop s'en occuper..
- Une fois que le riz est cuit, on va s'occuper du chou fleur..
- Dans un poêlon mettre un peu d'huile et la faire chauffer (même méthode que pour la viande). Sauter le chou fleur sur un feu au maximum, y ajouter un peu d'eau et réduire à feu moyen et couvrir le poêlon. De temps en temps, goûter, y mettre un peu de sel ou de l'eau jusqu'à ce soit cuit mais croquant..
- Pour le final, y mettre la viande. Mélanger sur feu au maximum environ 2 minutes. Et c'est prêt..
- Verser le tout dans une assiette et se servir d'un bol de riz. Bon appétit.
Ce miel est juste une tuerie, on pourrait le manger à la petite cuillère mais ça ne serait pas raisonnable. Ingrédients: chou-fleur,oignon,poitrine de porc,farine,bicarbonate ou morceau de pain,sauce soja,huile,persil haché,sel,poivre. Ingrédients: chou-fleur,pulpe de tomate,échalote,thym,herbes de Provence à. Ingrédients: filet mignon de porc,sauce soja,huile d'olive,ail,gingembre frais haché,chou chinois,germes de soja,poivre. Taillez la viande en fines tranches.