Choux fleur aux œufs. Je ne sais pas vous, mais moi, j'adore le chou-fleur, je l'aime cru à l'apéro, cuit et froid en vinaigrette, râpé en salade, en gratin mais aussi épicé et cuit au four. J'ai fait une p'tite variante en le passant un peu à la poêle avec deux œufs battus en omelette, c'est parfait pour le soir, et ça permet de faire (re). Cette salade chou-fleur et œufs est agréablement arrosée d'une vinaigrette crémeuse; un accompagnement parfait pour vos plats de viande.
Dans un grand bol, ajouter le chou-fleur, les œufs, le fromage et le bacon.
Déposer une partie du chou fleur au fond d'un plat allant au four, bien repartir par dessus les morceaux de saucisses, recouvrir du reste de chou fleur.
Verser dessus la béchamel puis parsemer de gruyère.
Vous pouvez avoir Choux fleur aux œufs using 4 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Choux fleur aux œufs
- Vous avez besoin 1 de choux fleur.
- C'est 3 de œufs.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparez de Huile pour la cuisson.
Vérifiez que les choux-fleurs soient cuits (la tige doit être très tendre sous la pointe d'un couteau), et éteignez le feu. Vérifiez l'assaisonnement, répartissez le velouté dans des coupes ou assiettes de service, posez délicatement une cuillerée à café d'œufs de saumon sur le velouté, décorez de. Une recette rapide et top budget à base de chou-fleur pour une entrée light. Une belle entrée en matière que vous pourrez servir pour n'importe quelle occasion et qui ravira les papilles de toute la famille !.
Choux fleur aux œufs étape par étape
- Couper le choix fleur en morceau et laver les morceaux.
- Faire bouillir de l’eau dans une marmite saler et ajouter les morceaux de choux fleur.
- Cuire environ 15 à 20 min... une fois cuit égoutter les et réserver les.
- Battre dans un bol les 3 œufs en omelette saler.
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle à feu doux.
- Tremper les morceaux de chou fleur un a un et les faire frire dans la poêle ne pas oublier de retourner les morceaux de chou fleur pour faire dorer tous les côtés.
- Une fois cuit les mettre à égoutter dans du sopalin.
- Bonne dégustation.
Mixez ensuite le velouté de chou-fleur. Vous aimez les chou fleurs, voila une bien belle recette pour vous, une recette super facile a faire, et surtout bien bonne, entre sauce reduite et galette aux oeufs, ce plat est tres gouteux. Une recette d'une de mes lectrices Rosa mokrane, qui a beaucoup aimé partager sa recette avec nous, donc on y va. Le chou-fleur est un légume qui peut être consommé de multiples façons : en soupe, en gratin, en ragout, en Il faut donc adapter le moment où vous planterez vos choux-fleurs au climat de votre région. De manière générale, il vaut mieux planter les choux-fleurs.