Chou fleur rôti. Entourer le chou-fleur de papier sulfurisé (comme pour faire une papillote) et déposer le sur une plaque allant au four. Le chou-fleur est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicacées, il peut être blanc, jaune ou violet. ces couleurs sont naturelles (chlorophylle. Sur internet, le chou-fleur rôti entier au four remporte un grand succès.
Ceux qui aiment la cuisse seront déçus, ils se consoleront en sauçant le jus.
Couvrir la plaque et le chou-fleur de papier aluminium en serrant bien.
Couper le chou-fleur en tranches ou en pointes et le servir avec la sauce au cheddar.
Vous pouvez avoir Chou fleur rôti using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Chou fleur rôti
- C'est 1 de chou fleur.
- Préparez de Huile d’ilive.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez de Herbes aromatiques (origan, thym, persil au choix).
Au gré de mes nombreux essais, j'ai testé le chou-fleur rôti au cacao, une association dont j'avais souvent entendu parler mais. A l'apéritif, en entrée ou au dîner, le chou-fleur, on l'adore ! Ici, c'est rôti au four qu'il nous séduit. Avec quelques épices, ses saveurs sont sublimées.
Chou fleur rôti étape par étape
- Laver le chou-fleur. Enlever les feuilles et couper le trognon. Couper le chou-fleur en 2 moitié égales. Dans chaque moitié, couper une tranche épaisse (1-2cm) avec le pied du chou-fleur..
- Faire revenir les 2 tranches dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Quelques minutes sur chaque face pour les colorer..
- Déposer les tranches dans un plat à gratin. Assaisonner et ajouter les herbes aromatiques finement hachées. Enfourner à 190 degrés pendant 15 min. Déguster chaud..
Vous recherchez la recette des Chou-fleur rôti ? Prince de Bretagne met à votre disposition une fiche de recette pour vous aider dans la préparation de vos Accompagnements. Pendant la cuisson, préparez la sauce au sésame : Mélangez dans un bol l'eau, le Tahiné, le jus de citron (ou la mélasse de grenade), le sel et le poivre. Le chou-fleur se mange aussi bien cru que cuit. Cru, les sommités sont parfaites à l'apéro avec une petite sauce.