Recette: Savoureux Risotto de saumon fumé

Risotto de saumon fumé.

Vous pouvez cuisiner Risotto de saumon fumé using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Risotto de saumon fumé

1. C'est 240 g de riz arborio.
2. Vous avez besoin 2 de oignons.
3. C'est 1 l de bouillon de volaille.
4. Préparez de huile d'olive.
5. Vous avez besoin 4 de tranches de saumon fumé.
6. Vous avez besoin 150 g de mascarpone.
7. C'est 80 g de parmesan.
8. C'est de aneth ou ciboulette.

Risotto de saumon fumé étape par étape

1. Faire chauffer dans une casserole le litre de bouillon de poule.
2. Dans une sauteuse, faire suer les oignons émincés dans l'huile d'olive. Y ajouter le riz et remuer.
3. Mettre environ 2 louches par 2 louches sur le riz et le laisser absorber. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez mis tout le bouillon dans le riz.
4. En fin de cuisson, ajoutez le saumon taillé en petits morceaux, le mascarpone et le parmesan..
5. Decorez avec une branche d'aneth ou un peu de ciboulette et régalez vous! Bon appétit !.