Steak de choux fleur.
Vous pouvez avoir Steak de choux fleur using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Steak de choux fleur
- Préparez 300 g de choux fleur.
- C'est 60 g de flocon d'avoine.
- C'est 2 de échalotes.
- C'est 1 de pomme de terre.
- Préparez 2 de càs de fécule de maïs.
- Vous avez besoin 10 cl de d'eau.
- C'est de Du persil ciselé.
- Préparez de Huile d'olive.
- Préparez de Sel.
- C'est de Poivre.
Steak de choux fleur étape par étape
- Dans un premier temps faites gonfler vos flocons d'avoine avec de l'eau..
- Mixez tous les ingrédients ensemble (après avoir détaillé votre choux fleur en petit fleuron et votre pomme de terre coupée en dés). La pâte doit être un peu granuleuse mais relativement compacte..
- Il faut que vous assaisonniez : sel et poivre, j'ai rajouté un peu d'huile dans la préparation..
- Avec un emporte pièce/ un cercle détaillez vos 6 steaks, bien tasser avec une cuillère..
- Laissez sécher vos steaks environ une heure puis cuisez les 10 minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..