✨Choux fleur béchamel✨. Chargement de votre vidéo. "Chou-fleur à la béchamel". A présent, placez votre chou-fleur dans un plat creux et recouvrez-le. Vous pouvez décider de le manger aussitôt ou bien de le saupoudrer.
Pour ma part, j'ai depuis longtemps laissé Pour cette recette de gratin de choux fleur, je l'ai simplement relevé en y faisant fondre un peu de fromage de chèvre, un régal (pour qui aime le.
Commencez par ôter son pied et ses feuilles au chou-fleur.
Vous pouvez décider de le manger aussitôt ou bien de le saupoudrer de.
Vous pouvez avoir ✨Choux fleur béchamel✨ using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de ✨Choux fleur béchamel✨
- Vous avez besoin 1 de petit choux fleur.
- Vous avez besoin de Pour la béchamel :.
- Vous avez besoin 40 g de beurre.
- C'est 40 g de farine.
- C'est 40 cl de lait.
- Vous avez besoin 1 de jaune d'œuf.
- Vous avez besoin 150 g de comté râpé.
- C'est de Sel et poivre.
- Préparez 1 de pincée de muscade.
Faire une sauce béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine. on fait un roux avec le fouet et on ajoute le lait petit à petit en faisant réduire la sauce. On ajoute noix de muscade, sel et poivre pour. Tailler les choux-fleurs en petits bouquets (sommités), puis les rincer à l'eau claire. Le cuire à l'eau bouillante avec du gros sel.
✨Choux fleur béchamel✨ étape par étape
- Précuire votre choux fleur 10 minutes dans une cocotte minute..
- Réaliser une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois. Vous réalisez un roux. Laisser cuire un peu le roux. Ajouter le lait et remuer au fouet laisser épaissir, ajouter le jaune d'œuf, la muscade, le sel et le poivre et le Comté râpé. Remuer et laisser cuire 2 minutes..
- Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et verser dessus la béchamel..
- Mettre au four 20 minutes à 180 °C puis 5 minutes à 210°C..
Vérifiez la cuisson et il faut qu'il soit légèrement croquant. Le servir avec la béchamel et éventuellement faire des pommes de terre à l'eau. Que faire avec de chou fleur et de canard ? Préparation Recette du gratin choux fleur roulé au jambon et sauce béchamel façon endive au jambon - Kaderick en Kuizinn©. Voir cette épingle et d'autres images dans DINNER Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon et béchamel.