Risotto aux deux citrons et au saumon. Remettre une noix de beurre dans la poêle pour y faire cuire le saumon. Risotto au saumon de Marion Voir la recette. Juste avant de servir rajouter le poivre, les lanières de saumon, l'aneth et les zestes de citron (le saumon ne C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la.
Bien mélanger, saupoudrer de ciboulette et servir.
Coupez le saumon en petits dés.
Faites-le cuire dans une poêle anti-adhésive et réservez au chaud.
Vous pouvez avoir Risotto aux deux citrons et au saumon using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Risotto aux deux citrons et au saumon
- Vous avez besoin 300 g de riz à risotto.
- Vous avez besoin 200 g de saumon fumé.
- C'est 1 de citron jaune.
- Vous avez besoin 1 de citron vert.
- C'est 1 de oignon.
- C'est 50 g de beurre.
- Préparez 50 g de parmesan.
- Vous avez besoin 1 de cas d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 litre de bouillon de légumes.
Ajoutez le vin blanc en une fois, le jus de citron et remuez jusqu'à absorption totale du liquide. Ajoutez ensuite le bouillon, petit à petit, en mélangeant bien et en attendant l'absorption totale. Vous allez craquer pour ce risotto aux saveurs marines de colin et saumon. Placer le poulet sur une grande assiette.
Risotto aux deux citrons et au saumon instructions
- Poêler 1 oignon émincé dans 1 cas d'huile (ici, oignon mixé car mon fils n'aime pas quand il le voit).
- Ajouter 300g de ris à risotto.
- Mouiller avec le jus d'un citron jaune et d'un citron vert.
- Incorporer progressivement 1 litre de bouillon de légumes en remuant sans cesse.
- Retirer du feu après 20-25 minutes.
- Ajouter 50g de beurre + 50g de parmesan + le zeste des citrons (facultatif)+ 200g de saumon fumé coupé en morceaux.
En risotto c'est super bon aussi, que ce soit en version classique (juste poireaux), en version un peu plus élaborée alors attention à la quantité de zeste, pour deux j'en ai mis d'un demi citron et c'était trop. j'adore le risotto aux poireaux mais je n'ai jamais essayé avec le citron. Le crémeux du riz enrobe les asperges encore croquantes : un risotto au goût de printemps. Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Dans une poêle sur feu moyen, mettez l'huile d'olive à chauffer. Il faudra ensuite y déposer les dés de saumon pour les cuire « Je l'ai testé à grande échelle avec du citron.