Recette de Tortillas.
Vous pouvez avoir Recette de Tortillas using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Recette de Tortillas
- Vous avez besoin 510 g de farine.
- C'est 3 c de a c rase d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de Demi c à c de sel.
- Vous avez besoin 1 c de à c +demi de levure chimique.
- C'est de Demi c a c de sucre.
- Vous avez besoin 300 ml de lait légèrement tiède.
Recette de Tortillas étape par étape
- Mettre tous les ingrédients secs dans le bol du robot et mélanger. Ensuite verser l'huile et mélanger tout en versant le lait tiède petit à petit. Mettre en mode pétrir pendant 8 mn la pâte doit être très légèrement collante..
- Puis divisé la pâte en 8. Chaque morceaux doit à peu près peser le même poids.Former vos 8 boules et laissez poser 40 mn.
- Etalez bien finement votre boule et n'oublié pas de fariner votre plan de travail. Ensuite prener délicatement votre galette et la deposer sur une poêle chaude sans matière grasse. Retourner la galette jusqu'à légère coloratio9n des 2 côtés. (la pate va former des bulles et gonfler, Normal).
- Ne doré pas trop votre galette sinon elle va devenir séche et craquer. N'oubliez pas après chaque cuisson recouvrir avec un film alimentaire vos galette. Elle resterons plus souple.Bonne préparation 💋.