Les croquets marbré algériens. Croquants ou Croquets des gâteaux secs algériens pour l'Aid el Kebir hyper faciles a réaliser. Il y a aussi les croquets italiens ou Biscotti au chocolat dont mes filles raffolent. J'ai choisi de parfumer ces croquets au citron qu'on peut remplacer par du zeste d'orange ou encore l'extrait de vanille par de.
Comment préparer le croquet marbré chocolat.
Pour cette recette il faudra utiliser une mesure Les croquets doivent être dorés.
Laissez refroidir légèrement et coupez des.
Vous pouvez cuisiner Les croquets marbré algériens using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Les croquets marbré algériens
- Vous avez besoin 4 de à 5 oeufs un mesure.
- Préparez de Le même mesure de sucre.
- Vous avez besoin de Le même mesure de lhuile.
- C'est 2 de sachet de levure chimique.
- C'est de Zeste de orange et citron.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de vanille.
- Vous avez besoin de Farine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de cacao.
- Préparez 1 cuillère à soupe de lait.
- Préparez 1 cuillère à soupe de miel.
- C'est 2 de cuillère a soupe de graines de sésame grillé pour la pâte.
- Préparez 1 cuillère à soupe de graines de sésame non grillé.
Les croquets, c'est un gâteau algérien sec très populaire car il est economique et simple. Du coup, il est à la portée de tout le monde. Il est servi à l'heure du thé ou café. Les enfants et les grands en raffolent, comme on dit, il se mange tout seul, c'est tellement bon.
Les croquets marbré algériens instructions
- Dans un bol mélangez avec un batteur électrique les blancs d 'oeuf avec le Sucre pour montée en neige ajoutez ensuite les jaunes d'œufs et battez encore après ajoutez l huile peu a peu jusqu'à la quantité d huile terminée,ajoutez le zeste d'orange et citron et la vanille,la farine et la levure chimique tamisé,jusqu'à avoir la pâte souple et un peu molle mais pas collante,ajoutez les graines de sésame grillé,et divisez la pâte en deux.
- Colorez l 'une avec le cacao en rajoutant.
- Un cuillère à soupe de cacao et un cuillère à soupe de miel et un cuillère à soupe de lait et mélangez on doit avoir une pâte souple mais pas collante.,étalez la pâte sans cacao à 3mm et divisez la pâte au cacao au 3 ou 4 boudins,et mettez le premier boudins sur le extrémité de la pâte étalée et roulé sur elle-même ajoutez le deuxième boudins cacao et roulé à nouveau,après le troisième et en fermer les boudins marbré.
- Disposez les boudins sur un plaque de four et badigeonnez de jaune d 'oeuf et un peu de lait ou de café et faire des stries avec le dos d une fourchette et saupoudrez de graines de sésame.
- Préchauffez le four et enfournez pandant 15 mn,les croquets doivent être bien dorée,sortez le plateau de four et laissez refroidir légèrement et coupez des tronçons de 2 cm environ..
Croquants ou Croquets des gâteaux secs algériens pour l'Aid el Kebir hyper faciles a réaliser. Gâteau à la Confiture /Gateau algérien - Le blog de recette de ratiba,Gâteaux algériens, cuisine facile , gâteau facile. croquant aux raisins secs, croquet gateaux algeriens. je n'ai rien changé, j'ai juste aimé partager les photos avec vous, et vous rappelez ce délicieux gâteau sec, bien croquant. et merci de vous inscrire a la newsletter, il suffit de cliquez sur cette image, et cochez les deux cases. Pour quoi le croquet et pas un autre gateau algérien? Tout d'abord, ce n'est pas un gâteau qui va salir, ou risque de ramasser des microbes, car pas de crème dessus ou de chocolat. Les croquets sont des biscuits secs que l'on trouve tout autour du bassin méditerranéen sous différentes appellations : feqqas au Maroc, croquets (roulez le r) en Algérie, croquants en France, biscotti ou cantuccini en Italie.